大典白菊

大典白菊　蔵出し原酒　ひやおろし

香り控えめ、濃醇なコクと旨味、ちょっとした渋味が良い

おかやま秋の酒祭り2014 in 西川で購入

純米吟醸 雄町
アルコール分16.0〜16.9%
精米歩合55%
日本酒度+4.2 酸度1.5 アミノ酸度0.9

淡麗旨口、すっきりうまうま〜♪
2014.9.15 翔さんで

大典白菊 純米酒 造酒錦（みきにしき）瓶火入れ

幻の酒米「酒米岡山1号」の変異種が造酒錦（みきにしき）
大典白菊さんらしく、旨口の美味しいお酒です。

大典白菊 夏吟醸

またまた夏向きな白菊さんらしい旨味のあるお酒。

大典白菊 純米 造酒錦

聞いたことのない酒米、造酒錦(みきにしき)でつくった純米。
クセはなく、スッキリ飲みやすい感じ。爽やかな米の香りが心地よい。
複雑さや深みには少し欠けるか。

高梁川は我らの産湯、本当に水良し、米（雄町米）良し、気候良し、更に醸し良しです。

大典白菊 純米酒（雄町サミット純米酒部門 優等賞受賞）

大典白菊のmay be...、実にオシャレで飲みやすいお酒。

旨味と辛口のバランス良く、美味しいですよ。