貴

お肉や味の濃い料理に合う、ピリッと辛みの強いお酒

特別純米 直汲60
少しオリが入っている。特別純米とは思えない程の繊細な感じ。先に酸味そして、甘味旨味が来る。最後は辛味で〆る。切れが非常に良い。飲み進めるうちに辛味の中に渋味もあり、フルティさも感じられる。結局は旨い。

貴 特別純米直汲

@楽酒 新酒

純米山廃。非常に完成度高い印象。山廃ってツーンとするイメージなんだけど、滑らかでフルーティーな部類に入るかも。さすが。@焼きトンセンター

美味かった！

山廃純米。山田錦
美味い。フルーティ

酸味のある甘さ
旨し

『特別純米 ひやおろし』

程よい酸味が効いている辛口

料理に合わせやすい味わい

うまい
バランススゴくいいい
飲んだあとの嫌みなし

いいいよ

ひやおろし

貴 ひやおろし 特別純米
飲酒日:2014/10/1

日本酒の日にめでたく回ってきたこちら。
うむ、味わい深い。旨い。米は何を使ってるんだろう。。来年も買わねば。★7

10/3
3日目も変わらず美味しいw
ワイングラスで飲むのがお勧め。

10/5
ラスト5日目。流石にちょっと変わってきた感じだけど、それでも美味しいw
来年を楽しみに(´・ω・｀)

夏純米発泡にごり

貴の純米吟醸雄町が美味すぎて、こちらも手を出してみた。やはり山廃雄町は美味い。コクと旨味の波が押し寄せて、酸と共に消えていく感じ。これが肉と合う。常温保存で時間掛けて飲もう。

夏純米 発泡にごり 山田錦
アルコール分15度以上16度未満
精米歩合60%

2014.7.23開封
米シャンパンその1。
うんまー（≧∇≦）
味が濃くてシュワシュワ〜。
たまりません！
飲み切りです♪

貴 夏純米 発泡にごり
微発泡で旨酸味で、スッキリしていて旨いです♪

山田錦 50%

食中酒向きの純米酒。
さらっとしていて、香りも強くないので料理の邪魔をしない味。米の旨味はしっかり味わえるのが嬉しい一品。

スッキリとした辛口。
洗練された上品な味わいです。

山廃純米。
あっさりしながらも、しっかりした後味。
美酒。

程よい辛口で、料理の邪魔をしない、それでいて存在感のあるお酒！
飲み飽きしない安定感。

純吟雄町 無濾過生原酒。
バランス良し！

今酔の友。雄町の甘味を感じつつも、独特のアルコール感と苦味は蔵付天然酵母が山廃でじっくりと醸し出した個性か。じっくりと付き合いたい。(^o^)

さっぱり

山廃 純米。燗して飲むと最高に美味しい！