貴
永山本家酒造場
みんなの感想の要約
永山本家酒造場の日本酒「貴」は、山口県産の米を使用しており、特別純米や純米吟醸などさまざまなタイプがあります。風味はさっぱりとしていて飲みやすく、酸味が効いているものや、辛口のものなどバリエーションが豊富です。一部は生酒もあり、冷やして飲むよりも温めて飲む方が柔らかく、旨みが引き立つとされています。また、購入価格に対してコスパが良いとの意見もあります。
みんなの感想
特別純米 ふかまり
飲み口さわやか
喉越し最高
後味ほんわかです。
魚真
苦いような旨味がジュワっと広がる。
後味にちょいと酸味
美味しいけど、スッキリ辛口好きには酸味が気になる…
80％磨きにしては凄い吟醸香！少し少しの苦味、酸味、喉越しには残らない
純米本生スパークリング
すっきり辛口
2019.06.29 炉端のくろべえ
普段飲みにはいいかなと。
何か味の濃いものと一緒に飲んでいたい。
攻めの一本
兎兎魯（国分寺）
純米吟醸山田錦
バナナ系
サッパリキリリ
辛口でピリリと来ます。
山田錦
精米歩合 50%
アルコール １６度
ちょっと甘すぎかな
スッキリして飲みやすいです。
もう少し辛くても良いかな、という印象はありました。
宮崎県居酒屋 まんぺいにて
これも御徒町の居酒屋にて。スッキリ淡麗。料理の邪魔をしないお酒。
貴 魚の友 特別純米60
香りはそれ程強くなく、程よい酸味と甘みがある。さっぱりとした料理、たしかに魚料理には合わせやすい。
純米。
辛口で酒の味がくわっとくる。
夏限定。うーん…人の好みではありますが、甘めであり後味は残り気味。
貴 濃醇辛口純米
淡淡米香
入口淡淡酸味
昔っぽい味 ちょっと苦味がある
純米 濃厚辛口
濃醇辛口純米
これまで漫然と飲酒してきましたが、ラベルを撮るようになって味と製法の答え合わせが楽しい。
これは精米歩合80%。
あの味はこれかーと合点できて勉強になります。好きな味。
貴 特別純米 直汲 60 無濾過 生酒 2018年 収穫米 宇部の銘酒！安定の美味しさ♪ @日本酒ギャラリー 壺の中
のみやすい系
貴 特別純米 直汲み生
フレッシュな香りがまず広がる。そして、しっかりとした穀物感のある味わい。後にもしっかりとコクのある味わいが残っていく。
フレッシュ&しっかり&どっしり！
なかなかインパクトのあるお酒でした。燗にしてもよさそう。
2018.01.30
貴 たか （山口 / 永山本家酒造場）