貴

新酒 特別純米 直汲60
60てなんだろ？ 呑みやすい

蔵付天然酵母山廃純米
酸味感じる独特の風味

貴のひやおろし
10/1の解禁日を楽しみにしてました
食中酒としていいかも。
雑味もなく味が整っています
ひやで飲んだ感じがよかったです

特別純米 ふかまり

純米吟醸雄町貴🍶
どっしりとしたコクが口中に広がり、スッと喉奥に消える。焼き魚にピッタリ🐟🐟🐟

純米大吟醸 吉川山田錦50
すっきり甘旨味の上品な味わい。

さっぱり

山口の初田錦60パーセント精米

純米吟醸山田錦 中取り 無濾過生原酒
原料米：山口県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+3
酸度：1.6
アミノ酸度：ー
アルコール分：16~17度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.02

純米大吟醸 赤磐雄町
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.9 2700円/720ml
9月27日開栓。某酒店の頒布会で購入。冩楽との雄町飲み比べ。上立ち香は微かに爽やかなもの。口当たりはサラッと。瞬間甘味を感じたがすかさず結構強めの酸味に苦味。そのまま余韻は苦味が続く。9月29日完飲。

甘い、苦い

もう少しフルーティなものを想像してましたが、やはり大吟醸でも貴らしさはそのまま。スッキリしてます。

スッキリ、食中酒。
温度が上がった方が、旨味が出でくる。

美味しい

夏 純米 発泡にごり

いつぞやの日本酒会
まー飲みやすくて美味しかった

辛口、辛いや

貴 特別純米

キリッとスッキリ！
甘さと辛さのバランスが絶妙！

キレよく、スッキリしていて飲みやすい！

特別純米酒@酒冨士 浅草

純米吟醸 魚誂 雄町100%
精米歩合 55%
四十八漁場限定酒
刺身に合います。入り口はシッカリ米の旨みが出ており、最後のキレはスッキリ。

特別純米
さらりとして飲みやすい

純米吟醸
雄町米 50%
安倍晋三首相が 各国の首脳を招いた時
出されたお酒
麹の香りがほのかに残り美味

「純米吟醸 山田錦」

一口目には特筆するところがないんですが。

香り抑えめながら、乳酸を感じさせる柔らかな甘みから入ってきます。

味わいは、軽くもなく重くもなく。
酸は穏やか、苦みもほどほど・・

中庸でしみじみ旨い。
どんな料理と合わせても、ゆるゆる飲み続けられるのがイイ！

渋みを感じるお酒。最後に辛口でキュッと締まる‼️

さっぱり