瀧自慢

スッキリ、やや辛。

強いコク
透明感のある飲み口から
ギャップのある味わい

飲酒日:2024/9/15
スッキリしてて美味しかった。

スッキリしながらふくよか。キレもいい。

山田錦の気品ある含み香と、神の穂特有の滑らかな口当たりがさわやかな夏向き吟醸酒です。
飲むほどに拡がる余韻は、厳しい暑さに疲れた体を癒します。
きりりと冷やしてご賞味ください。

滝の流れをイメージしたラベルが、いかにも夏酒の清涼感を演出しています。　涼しげでさっぱりすっきりとした飲み口で、暑さに疲れた身体にやさしく沁みわたります。　甘く上品でフルーティな香りは主張することなく控えめで、爽快な酸味もまたそのボリュームを抑えつつ、引き立て役に徹しているように、全体の絶妙なバランスを取っています。　思わず「涼」を感じてしまう瑞々しい風味、これは杯が進んでしまいます。　キリッと冷やして淡泊なお料理に合いそうですね。　身も心もクールダウンできそうな爽やかな夏吟醸です。　ぜひお試し下さい。

甘辛くてうまい

2023/10/20 SAKE NAGOYA
10月定例会
純米酒　米:神の穂　精米歩合:60
% 日本酒度:＋5 酸度:2 アルコール度:15度

浅草ホッピー通り山加商店にて

純米吟醸
八反錦50

辛口すっきり

辛口で飲みやすいが、物足りなく感じる

辛い
味が濃いけど引きが早い
おかわりはいいかや

三重県名張市『瀧自慢純米活性濁り』を伊賀上野の酒屋から調達　酒瓶の裏書きには開栓時の噴き出し注意の文言、二日ほど冷蔵庫で寝かし開栓　グラスに注ぐとシャンパン同様の泡と爽やかさな香りと味わい、乾杯ﾋﾞｰﾙの代わりにどうぞ❗️

今日も撮らせてもらえなかったからネット画像
旨味が薄い爽やか淡麗？
表現するの難しいけど、安易にパインとか言うのよりマシ。笑

神の穂秋あがり 純米酒 精米歩合60％ 日本酒度+5 酸度1.2 三重県産神の穂100％ ﾊﾞﾅﾅ香 淡麗やや辛口 乳酸とﾚﾓﾝの酸 甘い梨の様な味ほのかに苦味を感じる

瀧自慢（たきじまん）　純米酒限定旨辛
JAPAN PROUD

おいしい酒倶楽部（八王子）

三重県名張市の純米酒
瀧自慢 純米酒 神の穂 秋上がり

キリッとした辛口の日本酒です。味は、まあまあかな。

辛口純米　滝水流(はやせ)

含むと、若干の吟醸香を感じる。
少し重い雰囲気を感じるが、辛口のキレを感じる。

純米酒　神の穂

スッキリ濃くもある

香りフルーティ。
清澄度高く透明。
飲み口は、アルコールの甘さがひろがりますね。喉越しは、甘味が残ります。^_^

三重県名張市
瀧自慢酒造

辛口一徹純米、滝水流(はやせ)、無濾過生酒。生酒ならではのフレッシュな香りながら、かなりの辛口。料理には合う。お燗にすると甘さも立ち違った味わいも楽しめる。

純米酒。
純米っぽい酸味

下北沢こけら

🍶特別純米　超辛口　三重県

¥2,700 一升瓶
@酒主人

🌾？
🦠三重酵母

わりとまったりした味わい。
辛くはない。丸みはある。
燗酒で飲むとかなりの日本酒感アリ！
開栓して冷温保存でしばらく置いておいて方が旨い。