辰泉

会津産京の華1号
日本酒度−1.0 酸度1.7
吟醸香はきつくない梨です。
喉越しもソフトでサラッとしながら
旨さを楽しめました。

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は、福島県会津若松市 辰泉酒造の「辰泉:純米酒」
濃醇辛口、香りは控えめですが旨味は充分。濃醇ですがキレがよく、ついもう一杯と後を引きます。飲みすぎ注意の1本です。

辰ラベルNo.2 純米吟醸おりがらみ

辛口？と思ったけれど食べ物によってほんわか甘く感じる。
美味しい(๑´︶`๑)☆.。.:

福島県会津若松市
しぼりたて純米
うすにごり生
65% 16度

美味い！香りよく後口やや辛め。

辰泉酒造
秋あがり 純米酒
福島県会津若松市のお酒です。
中口タイプかな。旨みをうんと感じる！秋のお酒はおいしいね！

ラベルに書いてある通り！おいしー

スッキリとキレの後味
ウマイねぇ

特別純米山廃　地味深い味わい。山廃独特の癖は少ない。冷やさないほうが良さが出る(*^-^*)

しぼりたて純米うすにごり生　優しい味だから、少し暖かめの方が香りや味が分かる。温度で印象が全然変わる。

しぼりたて純米 うすにごり生
米うますっきりドライ。ちょっと粉っぽい。
2016.02.06 三代目けむり屋猿吉さんで

辰ラベル。

後味が独特。甘さ、酸味の後から苦味が訪れる。その苦味に惹かれ購入。
梅海苔、生姜の漬物、エイヒレと共にいただく。
会津若松駅近く酒楽館にて購入。

「辰泉 ふなまえ酒 27BY 辰ラベルNo,1 特別純米」

香りはライチ？メロン？ちょっと南国風な印象。まずは冷酒でいただきましたが、冷やの方が旨味が乗ってきて美味しいです。やや甘いかなーと思いますが、程よい苦味が最後にキュッと締めてくれます。

口開け直後はやや硬さがありましたが、2日後経って良さが出て来た感じ。評価アップ！

原料米：夢の香
精米歩合：60%
アルコール分：17度
日本酒度：+2.0
酸度：1.4

tatsu-ism 熟成山廃純米酒。
コクがある。

Tatsu-ism No.4 純米吟醸中取り
「夏のウマ☆カラ」
不思議！口に含んだ感覚は水のようにサラリ。舌の奥から喉へ流れ込むとフレッシュ感のある芳醇さとキュッとした辛さが一気に味わえる不思議なお酒。
ほんとウマ☆カラ❗️
ラベルもGoodです‼️

特別純米山廃仕込み。燗で。柔らかい味わいで美味しい。大森弾丸ツアーにて。

本醸酒なのにフルーティー。そして旨味たっぷり。いいね！

うすにごり生。濁りなのにスッキリで美味しい

ちょっと前に呑んだやーつ

☆モリノネ 純米中取り直汲み 橘内酒店スペック:
開栓初日/ほのかな果実の香り。飲み込んだ時のバニラっぽい？甘さとに苦さのバランスが良い！美味しい♫

開栓2日目〜/濃くなってますます美味しい！やっぱり中取りが好き♫

橘内酒店@福島市

一回火入れ、瓶囲い。辰ラベル2。冷たくのむと、洋ナシの円やかさと二十世紀の酸が程よく交わった印象。燗は一割加水とした。やや固い。後口に苦味をかんじる。これをキレと取る人にはいわゆる辛口の酒として印象がいいのかな？

サケおめ！

うすにごり純米生酒。