辰泉

一回火入れ、瓶囲い。辰ラベル2。冷たくのむと、洋ナシの円やかさと二十世紀の酸が程よく交わった印象。燗は一割加水とした。やや固い。後口に苦味をかんじる。これをキレと取る人にはいわゆる辛口の酒として印象がいいのかな？

サケおめ！

うすにごり純米生酒。