玉出泉

水たき 濱田屋にて

香りはほのかに酸味がかって清涼感がある。色は透明に近い。
口当たりは柔らかく、甘味は控えめ、しっかりとした旨味でドライな印象。ただ、ピリピリとした辛味は少ない。舌に留めると奥深い旨味がいっぱいに広がる。
飲み切り時は優しく、余韻はほのかに米の甘味が残る。
さっぱりとした味わい。自分のイメージする純米はもっとガツンとくるイメージだったので、予想外だった。ただ、精米歩合が70%なのに、ここまで綺麗な味わいは凄い。大賀は学生時代に飲んでとても印象に残っているお酒。福岡でないと買える機会が少ないのが残念。今回飲んだ純米大賀は初めてで、好みの味わいではなかったが、綺麗な味のお酒で、酒蔵のポテンシャルは非常に高いと思う。
福岡市の友添本店で購入。1升で¥2,650とコスパもまずまず。

飲みやすく、シンプルさとフルーティーさを併せ持つ味。ひやおろしでより深みが増した感じがある。

香りはバナナ系のフルーツ感。色は透明。
口当たりは非常に柔らかく、バナナ系のどっしりしたフルーツの香りが鼻にくる。ピリピリ感は遠くにあるが、辛い印象はなく全体的にまろやか。
飲み切り時はさっぱり、後味は最初の印象とは反対に辛みメイン。
酢酸イソアミル系の香りが強い純米大吟醸。米の旨味もしっかりあり、淡白はなく、むしろガッツリしている。アルコール度数15度とは思えないほど。
冷やしてお飲み下さいとあったが、個人的には燗が冷酒より良かった。まろやかな旨味に優しくとても良かった。
イオン大野城で購入。4合瓶で¥1,600でスペックを考えればコスパはよい。良い酒だが、純米大吟醸を期待して飲むとイメージとは違って旨味が強くて跳ね返されるかも。

香りは原料香メイン、色は淡い。
口当たりは非常に丸い、優しい口当たり。さっぱりな旨味に程よい甘味もある。ピリピリ感は少なくしっとりとした印象。
飲み切り時は優しく、芳醇な甘味が残る。
食中酒として最適。ザ・純米酒って感じ。派手さはなく、しっとりと落ち着いた味。普段飲みに最適。辛さが控えめなところが、自分のイメージする福岡の酒っぽい。燗も良かった。
イオン大野城で購入。4合瓶で¥1,125

TAMA

香りは原料由来の米感があるが、ツーンとした所が気になる。色は淡いレベル。
口当たりはやや柔らかい、舌触りに丸い印象がある。優しい米の甘味に軽快でもなく重たくも無く良い。辛味はなく、優しさが続く。
飲み切り時はさっぱり、後味もまたさっぱり。
派手さは全くないが、嫌な所もない。飽きがこないが1番しっくりくる。
学生の時に飲んだ酒の中で、印象に残っていた酒の1つ。なかなか買う機会が無かったので、10年ぶりくらいに飲んだが、美味かった。
300mlだったが、4合瓶だと¥1,474。もう100円くらい安いと、コスパ的にも満点。

しぼりたて生酒

香りはメロン感もありつつ原料香。色は透明。
口当たりは硬めだが、柔らかな印象、メロン感があり、純米酒感もある。
飲み切り時はさっぱり、後味には米感が残る。
純米酒らしさもあり、メロン感もありとても良い。酸味が強いが、辛味は控えめ、さっぱり飲める。
土臭さもないわけではないが、普段飲みに最適。

香りはザ・純米酒と言わんばかりの原料香。色は黄金色でも違和感がないが透明。
口当たりはとても柔らかいが、味はかなり重め。ガツンとくる甘味に遠くに酸味もある。
飲み切り時は原酒にしては控え目。この香りがする酒にしては珍しく遠くにライチ感がある。後味は始めに比べると爽やか。
ガツンとくる味。中華とか煮付けとかしっかりした料理に合いそう。中盤に飲むと良い。始めの香りが強く、飲み切っても鼻に残る感がある。もう少し控え目だと良かったかも。
春の酒蔵特別販売会で購入。4号瓶3本で¥2,100と割引きしていたので購入。
玉出泉は外れが無いし、なかなか買う機会がないので特別感があって良い。

純米酒 直汲み 生酒

TAMA 直汲み生酒

2020/9/5
こば酒店薬院STAND

大賀　純米大吟醸
日本酒度+4
上品な甘みがありフルーティー、でも後味はすっきり辛口。旨い！

匂いはイマイチ。あじは美味しい。

しっかりした飲みごたえの純米吟醸酒🍶

キレッキレにしてしなやかな味わいの純米吟醸生原酒🍶

今朝から福岡
色々飲んだけど、これが良かったので甘めの四つ星😁

ライトボディで通す。優しく女性的な飲み口が最後まで続く。表裏のない絹ごしテイスト。優しいが全て洗い流す。 純米酒の方は絹のような爽やかさ ソフトでドライ。

スッキリした辛口の純米大吟醸酒🍶

スッキリにして飲みごたえのある辛口の純米酒🍶

飲みごたえのある純米吟醸生原酒。大賀酒造蔵開きにて😃

LeT DruNK with ROCK'N ROLL&TAMA

純米新酒@大賀酒造蔵開き
1,000円

スッキリフレッシュ‼︎
旨味もありでスルスルいきまーす😊

冷やで！

大賀 純米吟醸 TypeF 冷やして旨し いやな癖がなく飲みやすい