長珍

特別純米酒 燗酒

亀の尾　純米　生無濾過
濃厚重厚な味わい。長珍らしい微発泡感はこの亀の尾には無い

純米 八反錦 60 ささにごり生 R3BY

美味しい

本生熟成　5055 純米吟醸　無濾過
麹：山田錦20% 掛：八反錦80%
精米麹：50%，掛：55% 花みち

純米酒 生詰 BLACK 亀の尾 R2BY 燗酒

特別純米酒 燗酒

まろやかな甘味
お燗にぴったり

令和2BY 亀の尾　純米無濾過

純米吟醸 八反錦50 無濾過生原酒
製造年月2021.10
720ml

純米大吟醸　禄

ガツンとくる生

特別純米酒(精米歩合60％)、アルコール分16度

長珍　純米無濾過生原酒　備前雄町50
甘口、雄町の強い旨味を感じるが、最終的にフレッシュな印象。

2021BY
純米60生 無濾過
202104製造
ちょいシュワ 後にズッシリ

長珍　ひやおろし原酒
純米吟醸　生詰

@TT

summerjin

播州夢錦7-60
純米生無濾過
冷酒でもコッテリ、甘口
ガス感もやや強い
疲れた時に、気付にいいかも

長珍　2021 Summer Jun
無濾過生詰

三ツ矢サイダー系の辛口
美味い！

メロンの香り。
苦味とフルーティーさ。
後味はクリーミーな甘さ。

特別純米
冷や発進。米酢やおろし餅の香り。平たく厚みある甘から旨の流れ。さらに厚くなってジワジワ。苦が混じって旨苦。余韻を引きながらゆっくりいなくなる。メカブ昆布、甘旨◎。皮付きピーナッツ、酸見え淡甘◎。で早速、酒屋伝授の70度からの燗冷まし50度。甘、なめらかに開き、旨、滋味あふれる。やわらかく癒される温かさ。切れが早くなり、鼻抜け辛もどこかやさしい。ふぅ〜、んめえっすわ。アテていい。どっちかというと冷やが万能か。
四合1470

特別純米
お燗でいただきました。
飲み口スッキリ
その後、じっくりと芳香な香りと
旨みが鼻に抜けるようです。

美味しい。
爽やかな喉越しその跡にサラッと酒感が少し残る感じ。
また飲みたい一本

長珍　純米吟醸　無濾過本生
　生生熟成　5055

甘うまでトロリと濃い、柔らかなカラメル感。
うまいじゃないか！！！