千代の光

千代の光(越後 妙高)
純米吟醸 KENICHIRO
壱度火入れ

新潟らしいスッキリした味
というよりは
奈良の蔵の酒によくある感じ？の
重層的な風味がします。私好み。
然し乍ら、くどくなくて
どんな料理にも合います。

久々に素直に 美味しい！
の一言が出た一本。

K壱度火入れ。美味し。越淡麗で仕込まれたフレッシュで、クリア、シャキッと締まった果実感のサケ！
個人的に好きな酒蔵さんです

ちよのひかり
新潟県妙高市　千代の光酒造
純米大吟醸　2017.10

日本酒度－４に惹かれて購入。雑味が無くすっきり、舌の上でしばらく転がしていたくなる。大正解、旨い。自分的に‘日本酒＝辛口’的に購入する傾向があったが、最近では色々の酒を楽しみたいと思う。「道の駅あらい」で購入。
すっかりはまってしまって雪が降る前にわざわざ(？)ドライブし、あらいで３升目を購入。超高級酒は飲んだことないので☆五つは温存してるが、日本酒素人の私にとっては☆五つ！。
どうしても呑みたくなってしまってまた購入。旨い！☆五つ解禁！。

ちよのひかり KENICHIRO 純米吟醸

千代の光
遠心分離 にごり酒

甘く柔らかい飲み口
じんわり苦味が残る余韻
若干塩味も感じる不思議なお酒

真 特別本醸造
新潟らしい淡麗辛口。結構久し振りに飲んだ感のする味です。

お花見酒

純米吟醸 KENICHIRO 壱度火入れ。越淡麗100%の濃厚な旨味、酸味、苦味、渋味が広がる。後味にピリッとした辛味のある切れ味。

越端麗 純米 無濾過 生原酒
越後の地酒らしい 確りした辛口 丁寧な仕事を感じます。メッチャ美味しい❗

アルコール臭いし甘ったるい
明日またテイスティングしよう
2日目
ホントに純米かよ
パック酒みたいだ…
3日目
ううむ…口に合わないな…

日本酒感が強い！

新潟県妙高市
「Kシリーズ」
純米吟醸KENICHIRO
50%16度

青リンゴなどの爽やかな香りと味わい。
酸もすっきり。ドライ。

スッキリ。過ぎ

地上の星
久しぶりだわぁ〜やっぱり美味しいわぁ〜💕
ラベルも素敵✨

「光」と「K」をかけたラベルが印象的な千代の光酒造が新たに立ち上げた「Kシリーズ」。
原酒だけどそんなにクセがなく飲みやすい。

・・の、真。

美味しいったらおいしい♥

ところでこの表面張力すごいーほぼ二杯分だよね。

而今の奥さんの実家の弟さん
純米吟醸
KENICHIRO

K

新潟県妙高市の千代の光酒造さんの純米吟醸KENICHIRO遠心分離にごり酒瓶火入れです。
デザインは柔らかですが、男気を感じる酒です。

千代の光「真」直詰 生原酒
19°ながらキリッとしていて、けっこう量飲めます。

水のよう

純米吟醸

とても甘味のある飲みやすいお酒です。女性に好まれる感じです。

新潟県妙高市の千代の光酒造さんの純米吟醸KENICHIRO。
素晴らしいお酒です。