月不見の池

月不見の池 純米中取り直汲み生原酒

蔵人が栽培した糸魚川市早川谷地区の酒米「たかね錦」を全量使用し、新潟県酵母G9で醸した限定販売の純米酒です。
稀少な「中取り」をしぼり機から直接瓶に詰める「直汲み」の生原酒です。
ブドウやバナナの様な香り、広がる旨味、微炭酸とキレの良い辛口。
無加水、うまれたてのみずみずしい中取りの味わいをお楽しみ下さい。

【 ほていや酒店おススメPOINT 】
60％精米で仕込んだ新酒。
生原酒で、アルコール度数は17度台です。
搾り作業の真ん中部分を取り出し、1本ずつ直に瓶に詰めます。
うっすらと微粒子ただよう、うすにごり(おりがらみ)！
猪又酒造では、すべての原料米を、蔵人みずから栽培しています。

ライトな原酒、でもしっかり辛口。