出羽鶴

秋田県
山田錦
甘みは多少あるけどいまいち

やまとしずく純米酒
夏のヤマト(瓶火入れ)

甘みがガツンと。
えぐみ、苦味は少ないものの、
さーっと、甘みも消えていく。