田酒

田酒 特別純米酒 山田錦100%
酸味、辛口。キレよく香りも良い。★4.5

田酒 特別純米酒
雑味の多い、冬の食事に合いそう。★3.6

Micro Bubble 生
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 麹50% 掛55%
酒度 ー 酸度 2.7 アミノ酸度 ー
4BY 5.5 1936円/720ml
8月3日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムエアリアル改修型。白麹を使用し炭酸を注入したもの。甘くで爽やかな上立ち香に口当たりはサラッと。発泡とアルコール度数も低めで飲みやすく、かと行って物足りない事は無く、背景の甘旨味を感じつつ白麹の酸っぱドライ辛口系で旨い。8月5日完飲。

缶タイプ。
使用酒米:百田　精米歩合:４５％/４５％、Alc:１６％　日本酒度:±0
酸度:1.5
四割五分の純米大吟醸シリーズです。酒米は近年秋田県期待の新酒米として登場。美郷錦・秋系酒718号を掛け合わせた両親とも母親に「山田錦」を持つ「百田」を使用した特別仕様です。
セルフィーユ、アカシア、グレフル、マスカット、メロン、石灰、上新粉、第一:やや軽〜やや強い、甘:まろ、酸:なめ〜キメ、苦:コク旨、バ:まろやかさと芳醇さの中にしっかりとした芯がこの山田らしい品種の特長とこの酒米の線がある。純大で久々に飲み応えがある酒に出会った。

MICRO BUBBLE 生

西田酒造と泉橋酒造とのコラボ酒。楽風舞という米を使用。甘め、飲みやすい

4.0micro bubble 生　華吹雪　日本酒度-1.5 口開け4.1炭酸強過ぎ

山田錦　夏。果実感ある香りと意外とシャープなアルコール感。後味も結構しっかりしててサッパリ夏酒とはいい感じに対極。

野崎商店で。
飲みやすく、まろやか。

久々の投稿

田酒 特別純米酒

田酒（でんしゅ）　純米吟醸　彗星米

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米吟醸　山田穂
安定の美味しさ
味わいがあってフルーティ

micro bubble 生
720ml 2,255円

シュワシュワでーす！
でも田酒である意味は…？

ザ日本酒

田酒 純米吟醸 彗星
今年も出会えた赤い彗星〜‼️😆
穏やかな吟醸香。
スッキリとした程よい甘旨味が広がって、スーッと辛でキレる。
薄っすらガス感も感じますよ〜😁
少しトロッとした呑み口で苦渋も無く綺麗なお酒で旨い〜😊

田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち

田酒 特別純米酒

茜

（でんしゅ）純米酒70 古城錦
720ml ¥1,400 (税込1,540)
70%（低精米）で醸造した純米酒。それでも雑味の少ない、旨い綺麗な日本酒を目指した純米酒70シリーズ。
葡萄のようなお米の甘味と、ジュワッと広がる旨み。キレの良い爽やかな余韻。やや軽快で綺麗な旨味の純米酒。
原料米：青森県産古城錦
精米歩合：70%
アルコール:16%
日本酒度:+1
酸:1.5
アミノ酸:0.7

特別純米酒　720ml 16度　精米歩合55%
飽きのこないすっきりした飲み口で。喉ごしもさっぱり

純米吟醸　山田穂

口に含むと芳醇な香りが。
すっきりした後口です。
食中酒ですね。

by 侘助

純米大吟醸　秋田酒こまち。雑味の無い、フルーティーな味わい、メロン風味。

田酒 特別純米