田酒

純米吟醸 秋田酒こまち
栓開けた時からセメダイン的な果実の香りがする。
味は飲んですぐはフルーツの甘さがあるけど、すぐ辛さが強めに来る。芳醇辛口って感じかな、なんか久し振りな感じ。

純米吟醸 秋田酒こまち
2,035円

特別純米

今年も堪能できました。完熟フルーツの吟醸香、甘旨口かつ飲み飽きしないサッパリ感、冷蔵庫の都合で今回は残念ながら四合瓶で我慢。

純吟　百四拾(華想い)　紅葉口開け4.3 王林のアタック

田酒　純米吟醸　秋田酒こまち

開栓から日を開けても美味しいなぁ。

田酒　純米吟醸山廃　

昨今はすっかり入手困難になりました。
久々の田酒の純米吟醸ですが、やはり美味いですね。
微かなガス感の後に来る強烈な旨味。
もはやツマミがいらないくらいの凝縮されたまろやかな米の旨味。しかしラストはスッと切れる。
もはや芸術です。

美味い、これに尽きる

田酒 純米吟醸 山廃
昨年に続いて我が家に登場〜🤣
ほんのり乳酸チックで穏やかな吟醸香。控えめだがバランスの良い甘旨味が広がってちょいとビターな苦＆辛でキレる。
2日目、甘旨＆酸マシマシ、苦と相まってグレフル感も⁉️😁
一升瓶にすべきでした…😅

特別純米酒 生 2021年 新酒

純米吟醸 彗星
酵母 ー 度数 16度
酒米 彗星 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.6 1925円/720ml
10月2日開栓。完全に「赤い彗星のシャア」。若干妖艶な上立ち香にサラッとした口当たり。先ず、辛口な味わいに甘酸味。背後の旨味を感じつつ、苦味も適度でキレ良く〆めて旨い。10月4日完飲。

田酒の特別純米、甘くてでもしまっていて美味しい純米酒です。

田酒 純米吟醸 山廃

田酒はお酒のホームラン王

定番　田酒

特別純米。
口当たりまろやかさわやか。

2022.09.12青森のホテルにて。飲みやすい、微炭酸？後味まろやかでちゃんとお酒感ある、スッキリしている、おいしい！！！

田酒 純米大吟醸 百四拾
※2022

純米大吟醸 秋田酒こまち

特別純米酒
＠梅小町

夏向きスッキリも酒感はあり、氷入れてのむのがちょうどよい感じ♪

田酒 純米吟醸 彗星

辛口でしっかり　好み

田酒　純米吟醸　白麹仕込
精米歩合　50%
アルコール度数　15度

田酒　純米吟醸　百四拾　桜ラベル