田酒

純米吟醸百四拾 紅葉ラベル
うまし。今日は一合でやめて、明日いこうの変化に期待。

田酒 純米吟醸 百四拾 香りも立ち、しっかりとした米の味もありながらしつこさがない。さすが田酒。

百四拾純米吟醸。フレッシュな酸味がほとばしる口当たり、フルーティな甘味も。

①純米吟醸 百四拾
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③百四拾＝華想いの田酒はお初です◎
上立ち香は濃厚な甘味を想像させるフルーティーさ。香りを裏切るようなキリッとした酸味、喉越しに感じる甘味、若干のアルコール感(*´-`)
全体のトーンは辛口なお酒ですが、キレ良しの良酒です☆
出張明けで開栓から五日近く経過。アルコール感がだいぶ強くなりましたが、キリッと旨い(’-’*)♪

田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉
純吟百四拾の秋バージョン紅葉ラベル！甘旨みた〜っぷりな濃醇旨口、たまりませ〜ん！
旨みノリノリですがスッキリきれる絶妙な味わい、止まりませ〜ん！www

リピート回数：★★
※薄っすらとガス感あり！サッパリ大人のカルピス美味いよね〜！www

田酒 純米吟醸古城乃錦

ここのところ定番化した田酒、
純米吟醸古城の錦。
近所の酒屋で購入。
コクのある味わいなのにスッキリ爽やかとした後味。
今日は野菜天とあわせたが、白身の刺し身に合わせたい。

純米吟醸 古城の錦
飲み口はめちゃくちゃまろやかでフルーティー後味で辛味が来て美味しい

田酒純米吟醸山廃

山廃純米
少し黄みがかった色合い
やっぱり好きです、梵
梵を基準として、この日本酒ノートのレビューを書いているような感じすらあります

田酒・純米大吟醸・百四拾(*^o^*)華やかな香りが、鼻に抜けるぅ！さすがにうまいねえ😋酒米の良さ、いつも最大限に発揮させる田酒(^^)素晴らしいです。それではかんぱーい❗️

飲んで見たかった一酒
期待通り…旨さ凝縮🍶

百四拾 純米吟醸
田酒、なんでこんなに沁み入るのでしょう😆控えめな吟醸香、含むと綺麗な芳醇さが舌をくすぐり、綺麗な甘みがきて苦味で締める。含み香は葡萄様。美味いっちゃね〜。これで充分なのですが敢えて合わせるなら旨味の強いものより「ほうれん草ときのこ、カッテージチーズのマリネ」といった淡白な料理の方がこのお酒🍶の綺麗さを引き立ててくれます。酒米:華想い 歩合:50%

純米大吟醸

田酒 純米吟醸 古城乃錦

これは美味いですd(-_^)

間違いない😊

谷川岳にちかい

師匠に頂いたお酒
田酒 純米吟醸 古城の錦

うめーっ
うめーっ
かなり硬派な旨味
吉川晃司クラス
これはやばいね
キッスに撃たれて眠りたくなる至極の酒

[ポイント]３日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆

古城乃錦
初日はチリ感を感じたような
2日目はチリ感は、無くなりましたが
旨味が増し美味しい。

スッキリしてるが旨味あり。
ちょうど酔いわ〜。

純米吟醸 火入れ

純米吟醸 生

【田酒 古城の錦】純米吟醸
香りがいいですなぁ。
口に含む前からもう旨い！

お酒を禁止されているそこのあなた！
香りを嗅ぐだけでも、十分価値ありですよ〜。

でも呑んでね♪

青森県産酒造好適米「華吹雪」を55％まで磨き上げた特別純米酒。旨味と、その後じっと後を引く辛みが印象的。