田酒

特別純米

たまたまだったが、生と飲み比べができた。同じ田酒とは思えない違いが感じられたが、こちらは王道。美味い。

特別純米酒 生

初めての生。田酒らしいキレのある味わいよりも、香りがすばらしい。すいすい飲める1本。美味い。

すごい

田酒 特純 生 メロンの様な味わいとシュワっと感がなんとも言えない。旨い。

純米吟醸山廃
うまし

特別純米酒、山廃仕込、山廃の割に酸味なしの飲みやすさ、でも好き

純米吟醸
百四拾

純米吟醸
古城の錦

特別純米酒、ふっと入ってからの旨みとコメ感！
品がある美味しさ！！

純米大吟醸 山田錦40％ 17度
一年間氷点下で保存熟成。去年飲んだときよりコクが増して、それでいて綺麗な酒質は変わらず。うまい。

フルーティでは無いのに華やか。上品な味。濃厚なのにスッキリとした後味。美味いね😋

純米吟醸古城の錦50
酸味のある吟醸香。含むとややアルコール感はあるもののそれを吹き飛ばすほどの旨味と酸味、少しの甘みがおしよせて、旨酸苦にてキレていく。酸味もあるなー。アルコールはそんな気にならない。いい酒です。

特別純米酒
2回目。典型的な日本酒、米、やや醤油系の香り。膨よかな甘旨味がいきなりブワッと広がり、丸みのある酸味は穏やか。旨味を残しつつキレもまずまず。燗にすると甘旨味、厚みが倍増する。苦味なく燗はもちろん冷やしても十分いい。

純米吟醸 百四拾

特別純米酒 生

田酒 純米吟醸 山廃
冷酒で飲むとコクのある旨味で
酸味は爽やかでりんごの様
山廃らしいクセはあまり感じず
燗酒で飲むと酸味強調ながら
一体感あってこれまた旨し
春山酒店でネット購入
720ml（冷酒/燗酒）

青森県の田酒 純米吟醸 秋田酒こまち（１升2,931円）

優しい甘みとグレープフルーツのような爽やかな渋みがまいう(´ω｀*)

秋田の酒造好適米の秋田酒こまちを県外の銘柄で呑むのは初めてでした(^^)

純米吟醸 百四拾

@あごら

飲む気は無かったが、忘れ物したので...

特別純米酒 生

生は美味しかった✨若干のガス有りで好みでした。

田酒の百四拾 紅葉。
甘く、辛く、やや重く。
平目刺しを肴にチョイス。
あっさりした白身魚をぴりととした口当たりの良い酒が後追い。
酒のからみと旨味が強く主張する。
もう少し、濃厚なつまみが良かったかな。
白子ポン酢に切り替えて正解。

純米吟醸 秋田酒こまち100%使用

田酒 純米大吟醸 四割五分
ふくよかな米の旨味と甘味が凝縮されてます。吟醸香はそんなに感じなかったけど、口に含むと結構濃厚に感じられた。
もうすこし、スッキリしてたほうが好きです。
酔ってない時に、もう一回飲んでみたいな。
全く違うイメージになるのかも。

純米吟醸
純吟らしいフレッシュなメロン香。しっかりめな酸味は度が過ぎてなく綺麗で最後まで続く。甘みはほどほどで酸味のが主張しているため飲み口はクリア。先日の山城屋の生酛と似ているが香りやや芳醇か。定番の純米酒とは全く違う印象。

日本酒らしいです。料理にあいます。

純米吟醸 辨慶
義弟から正月の貰い物。熟成されてて旨かった。