東魁盛

とうかい盛 純米吟醸
日本酒度3
酸度1.4
酒屋さんで「鳳凰美田が好き」と言ったら勧めてくれたお酒。
香りが華やかとのこと。
開栓2日目に飲んだらまろやかさがでて、さらに美味しくなりました。うま〜い。

純米吟醸 月明かり
初めて飲みましたが綺麗な喉越しのお酒ですね。

東魁盛 秋あがり
あえての29年出荷購入
香りほのかな熟成香
口に含めば、繊細なお米のマイルドさに上品な酸味、含みに旨味たっぷり
30年出荷も飲んだ事あるが、比較すると含みでの旨味が増しており、後味に角がなく丸みを感じた。千葉の地酒新たな発見旨い！

良いアロマ臭で酸味爽やかな秋あがり。
軽い甘味のあるアテに合わせたい。

@BOSO SAKE PARTY in 八剱八幡神社

純米吟醸無濾過生原酒 山田錦50

冷やでよし

純米大吟醸 40 斗瓶取り

入り十四代、かなり綺麗なアタック
味わいはお米の甘みがじわっと感じられる
キレは良い方で、程よく旨みが残る

東魁盛 純米大吟醸 兵庫県産山田錦

甘く、包み込まれるような旨さ。

千葉の酒フェスタ2017 in TOKYOにて

辛いけど辛すぎない。生酒。

本醸造

安かった割にはんまいねぇ。地元の酒蔵でもこの味わいのお酒が作られている喜び。

純米吟醸 生
フルーティーで女子受けしそーな、おいしいお酒でした(o^－^o)

夏酒。鯱が可愛い。甘い。

蔵本まで赴いて手に入れたしぼりたて新酒です。甘口ですがベタベタすること無く、余韻を楽しめるふくよかなお酒です。つい飲み過ぎてしまいました。千葉県にも良い造酒屋が有ります。今度は佐原の方に行ってみます。

千葉県富津市の酒蔵まで赴いて購入しました。新酒生酒の濁り酒です。多少酸味の有る甘口で、飲みやすいお酒です。私もつい飲み過ぎて、いい心持ちで寝てしまいました。辛めの鍋料理にぴったりだと思います。

純米吟醸 ひやおろし