東洋美人

東洋美人 一歩 山田錦100％ アルコール16度
香り少なく含むと甘みと苦味が前年より飲みやすく感じるがアルコール感は高め

純米吟醸50
マスカットな飲み口でスッキリめ。

大辛口。辛い！
東洋美人やねんけど、辛い！

東洋美人 一歩 山田錦

栓を開けて一週間、旨さが倍増‼️

今の日本酒は栓を開けてから旨くなるのが多いです。

CPも抜群‼️

純米

ふつう。のみやすい。

まあまあな味

辛口ー‼︎
一歩
直汲み
生
いいねー‼︎辛口‼︎

辛口だけど、フルーティ💛

スイスイ呑めます

はせがわ酒店東京駅グランスタで購入。香りは上品、そして飲んだ後の余韻を残さないシャープな引きはさすが東洋美人大辛口。最近ふくよかな酒が続いただけに際立つ。この潔さはどうだと、おかめは上から見下ろす。

山田錦』を５５％まで磨き上げた純米吟醸大辛口です。

26BY新酒(火入れ)にて出荷が始まるのを機に、商品名を以前の【東洋美人 大辛口 純米吟醸】へ、ラベルも一部変更はございますが従来のものに戻りました。

山田錦？

飲みやすい～‼不思議な味？

フルーティですな。

純米大吟醸 愛山40%
2015.11購入

原点 おりがらみ

開栓初日
甘さと強い酸味が感じられた。少し雑味があったようにも思えた。あまり多くは飲めない。不味くはないが旨いとも言い難い。

開栓二日目
甘さはそのままに酸と雑味が抜けた感じ。昨日よりも飲みやすく、旨くなったように思う。

開栓三日目
酸味と雑味がどこかへ行ってしまった。米らしい甘さだけが残っている。喉に通した後に爽やかな酸を感じた。香りもおりがらみらしい香りを感じ、最後に苦味が心地よい余韻を残す。

開栓からの日数が経つほど甘さだけが際立ってくる。おりがらみらしいと言えばらしいが、好みからは少し外れる

一歩 愛山

東洋美人の味ながら、ちょっとビター

東洋美人　愛山　ippo
愛山80％使用
立の香、含みともに愛山らしく華やかです。酸味は少なく若干の苦みを残して消えていく感じでした。
愛山使用で3000円とお得感はありますが、纏まりに欠けるような気がしました。充分に美味しいですが・・・未だ硬かったのかな？

大辛口。辛いだけじゃない所が美人ですなぁ。
山口万歳！

IPPO 愛山　日本酒度0　酸度1.5
旨口　フルーティー

フルーティ、ちょい辛口なのかな⁉️飲みやすい。ジパング❗️去年か今年の賞をとったやつみたい。

バナナの香りが！！！

・使用米　麹米(山田錦）掛米（西都の雫）
・精米歩合　50％
・日本酒度　－5.0　　　

東洋美人　ippo
雄町80％使用　
香りはメロンです。甘味が強めで酸味は控え目です。美人というよりフレッシュでチャーミングなアイドルって感じでした。
夏場に飲んだのでロックでも美味しかった！！

スッキリ。自分には物足りないな〜