土佐しらぎく

土佐しらぎく　特別純米　微発泡酒　生　
60%　15〜16度　瓶内二次発酵
王冠を取り、中栓を取ろうと思ったら激しいパンッという破裂音とともに飛んだ！めちゃ危ないです。蛍光灯に注意!
口当たりは細かな発泡感。穏やかなプチプチ。そして青リンゴ様の酸味、甘み。カプロン酸エチル。
オリを混ぜるとお米の甘みもあって食中酒としてもヨシ！
タイプ爽酸　酸2甘2旨2泡1

甘め

土佐しらぎく

純米吟醸、あらばしり、生、広島県産八反錦100%使用。
特徴はあまりないが、料理の邪魔にならない、良いしです。熱燗も良し🍶。

高知県安芸郡　ふるさと納税の返礼品

『たっぷり飲める純米酒』
沖縄県　きち屋にて

2022新酒初搾り
純米吟醸　高育酒80号
土佐麗（とさうらら）
50%
13以上14度未満
2022.10
あべたや酒店
1650円

土佐しらぎく　新酒初搾り　純米吟醸　アルコール度数やや低めで、さっぱり、飲み後のキレもあり飲みやすい。もちろんフルーティな香りとまろやかな飲み口もあるからこそ飲みやすいー

飲んだくれオヤジの晩酌のお供は⁈🤔
高知県は仙頭酒造場さんの土佐しらぎく特別純米きたしずく😳
北海道産のきたしずくを１００%使用！
斬辛というだけあってスッキリ辛口で飲みやすく美味しいです。😋

土佐しらぎく✕エーデルワイン fusion
2980円 岩手のエーデルワインとの赤ワイン樽で作った日本酒です
香りは赤ワインと日本酒のほんとに中間。
後味に赤ワインの渋み。
日本酒の酒臭さを感じる。いい意味で。

ひやおろし、生詰、純米吟醸、山田錦100%使用。
ほのかな甘みが飲みやすい。

斬辛　特別純米

高知県のお酒
そっせでいただいた
静岡県のお酒のイメージに近い
辛口ベースで甘味もあり
アルコール感は少し残るが後味がめちゃくち静か
食中酒としてすごく優秀
透き通っていて色味もよい

3.8

斬辛　特別純米酒
きたしずく（北海道産）
60%
15度以上16度未満
2022.08
あべたや酒店
1275円

『ぼっちり』特別純米酒
沖縄県　火人粋にて

純米吟醸　ひやおろし
飲みやすくてスイスイ飲めちゃう

あぶいやつ

純米吟醸　微発砲生
55%
15度以上16度未満
2022.08
あべたや酒店
1550円

土佐しらぎく
たっぷり飲める純米酒
香りがフルーティ

土佐しらぎく　純米吟醸　微発砲生　香りは非常にフルティー、開栓した瞬間にぶわっと広がる。優しい口当たりとすっきりしたキレのよさが夏酒って感じですね…カルパッチョのようなさっぱり料理に合いそう…うちは豚シャブサラダですが。。

土佐しらぎく ナチュール "水"
フルーティーだけどすっきりした良いお酒。
普通に美味しい。

飲んだのは「ぼっちり特別純米酒」。思った以上に濃い！土佐のお酒だから、もっと淡麗辛口かと思ったら、骨太な予想外の味わいでした。

朝日米
純米大吟醸

土佐しらぎく　純米吟醸　高育酒80号　柔らかな飲み口としっとりでまろやかな味わい。全体的に甘さは控えめで、食事の邪魔をしないし食中酒って感じかな…

旨い辛口。
鼻に抜ける感じがまた良い。

美潮　純米吟醸　雄町　とろみのある甘さとフルーツのような、ジュシーな味わいが口の中にひろがり、その後の苦味が口の中をしめる。