鳴海

潮騒純米吟醸　直汲み生。ややクセ有り、軽めのジンのような味わい。

千葉は勝浦市
東灘酒造
鳴海
にゃるか
純米酒
さらりとした辛口目の飲み口。ほどよい酸味とキレの潔い味わい。濃醇さと旨味もあり良い塩梅。

にゃるか純米酒にゃせばにゃる

鳴海＝なるか「夕凪」雄町　活性うすにごり生
おいしいけど、少し角を感じる
アルコール強めラムネ？

千葉は勝浦市
東灘醸造
鳴海　きもと純米　雄町
直詰め　生
活きの良い酸味が立つ味わい。甘味は控えめな感じで若干アルコール感強め。後から旨味が来るタイプ。

鳴海 純米うすにごり生 青

乳酸菌飲料を思わせるスッキリした甘みと酸味。

千葉は勝浦市
東灘酒造
黒にゃるか
勝浦市出身の猫絵師とのコラボで鳴海の純米酒のブレンド。仄かに熟成の色味と風味。どこか厚みある味わいが良き。若干酸味が目立ちます。

純米 直詰め生
久々に酸味の強いのを飲んだ気がする
大分あっさりしているので食前酒にいいかも？

黒にゃるか
アルコール分14度
製造年月2023.10
ブレンド酒

大阪モノラルにて

純米ひやおろし
ふくはら酒店にてツレが購入

グレープフルーツ水？
子曰く「にがり」
え〜？(・・;
そんことは…中華クラゲ、野菜炒め、きくらげと卵炒めはグレープフルー
ツのアルベド感があるか〜（´-`）
白身魚の刺盛、にんべんのいぶりがっこポテトサラダ、焼鳥はエグミ出なくて合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
1,540円（税込）
★3.8かなぁ？
子は★3、ツレは★3.5だって

鳴海（なるか）を冷やで呑む。薄にごり。かなりの辛口。味がドライですごいキレ味。なかなかお目にかかれない初めての味。

辛口純米うすにごり　火入れ

スッキリとした辛口。ほんの少しの甘み。食中酒として最適。

辛口純米
うすにごり火入れ
沖縄県　火人粋にて

千葉県。特別純米うすにごり生原酒。すっきり辛口。

白ラベル　直詰め生　純米
さっぱりスッキリ
油多めの焼き魚にとても合う

千葉県
古式一段きもと造り
精米歩合91％
アルコール12度
水と半々で割る飲み方が良いとのこと。水で割ると乳酸の味わい。面白い。

スッキリ、スッキリ、ただスッキリ。

純米大吟醸生原酒 生酛うすにごり 山田錦
高精米の割にしっとりしてなくて、最後まで苦酸っぱいお酒だった。

鳴海 なるか 千葉 / 東灘醸造

鳴海の風　特別純米　直詰め生
秋田酒こまちを

セメダイン、柑橘系香→さらり系旨味ジュワー→苦味

3.2

鳴海　特別純米　直詰め生

失敗か、苦味が強い。

町田市　日本酒ラボにて

鳴海（なるか）※にゃるか
特別純米　にゃせばにゃる！

おいしい酒倶楽部（八王子）

すっきり辛口、薄濁りでこの味は？と思ったら７月の酒でした。夏酒のコンセプトだったんだと納得。

千葉は勝浦市　東灘醸造　鳴海の風　辛口純米　直詰め生。炭酸感は思ったより少なめですが、ピチピチの爽やかな飲み口。度数より強く感じるしっかりとした旨味で鳴海らしいお酒。