鳴海

千葉は勝浦市
東灘酒造
鳴海　きもと純米　直詰め生
YK66
ヤクルトとか乳酸みある甘酸っぱい味わい。レーズンのような癖もあり生酛造りの独特の旨味。11%の低アルでスルッと入る。YKは山田錦で熊本由来の協会酵母9号ではなく杜氏のイニシャルです。

純米　直詰め生

第一印象は酸っぱい？ほんとにレモンサワーのような日本酒。

猫の絵を描かれる方とのコラボとのことで。しっかり酸味がありつつ。後味も嫌味がなくて食中酒。

なるか、
千葉にこんなお酒が。
味わいはレモンサワー。シュワ。

酸味強くてうま味あり、かなり個性的、発泡も。度数は低めの11度。

ヴァージニティ　純米白麹直詰め生
秋田酒こまち95% 五百万石5%
80% きもと造り　

ヴァージニティ　純米白麹直詰め生
秋田酒こまち95% 五百万石5%
80% きもと造り　

やっぱうすにごり好き！！
テイスティングさせてくれた！！

鳴海 特別純米 うすにごり生原酒(青)

2023/8/2 @tabi 体調○
（上澄み）
夏らしい旨さ
（濁り）
上澄みよりも辛め

「とと幸」千葉
特別純米 直詰め生/千葉県
爽やかな香りで辛口

鳴海 鳴海の風 純米 直詰め生

2023/5/18 ＠tabi 体調○
（上澄み）
フレッシュな酸味
（濁り）
旨みのある酸味

千葉県勝浦市
駒込「せきね」にて頂く。
軽い口当たりで喉越しが良い。

千葉県
特別純米ひやおろし
精米歩合60％
アルコール15度
鳴海らしい甘み。米の旨味を感じるいい酒。

鳴海　きもと　純米大吟醸　うすにごり　山田錦

これは美味い

東京ベイ幕張ホール　千葉の酒フェスタ2022にて

鳴海　純米吟醸　うすにごり　生原酒（赤）　雄町

飲み口最高

東京ベイ幕張ホール　千葉の酒フェスタ2022にて

ドライ寄りのにごり。後味スッキリ。予想通り飲みやすいです。お魚だったなあ。
特別純米うすにごり生原酒【青】

純米吟醸
うすにごり生原酒

味濃い 青りんごっぽい

2022年2月17日開封
蔵元にて購入
蔵見学で、ほとんど手作業で、数百石しか使っていないそう（意外❗️）海近くらしく、辛めな酒が多い中、この酒は穏やかめ。
しゅわっと！ちょい辛！しかし
甘さジューシーさメイン^ ^
サイダー風！
最後はきりっとしたキレ❗️食中酒でも、晩酌用にも🍶

辛口スッキリ。純米直詰め生。

淡麗、微シュワ！安かったらガブガブいきたい感じ。

2021年9月12日開封
地酒屋こだまで購入
フレッシュな若草のような香り
ビールのような苦いにおいも！
最初実に甘い❗️粕の風味も^ ^
でも、やがて香りに嗅いだ、ビール用の苦味がじわじわ。これが良いキレ^ ^
美味い❗️

鳴海 純米吟醸直詰め生

鳴海 きもと純米直詰め生