鳴門鯛

LED夢酵母

【上勝 ひやおろし】純米吟醸(精米歩合58％)、原酒、アルコール分16度

会社の上司に研修旅行のお土産として戴いたお酒で、『ワイングラスでおいしい日本酒アワード』2017年2018年2019年2021年2022年大吟醸部門で金賞を受賞している様なので期待が膨らみます。
栓を開けた途端に華やかな🍎林檎の香りが広がりとってもフルーティーなんだけど芯はシッカリとしていて、膨らみのある旨味を感じます。
推定税込1,100円也（直売所ナルトタイの店）

純米吟醸原酒　上勝　ひやおろし
甘い果実の香り、旨みしっかり目

爽やかだけでない
LED酵母

鳴門鯛　純米吟醸原酒　上勝

最初飲んで甘味を強く感じた。
スッキリ感はあるので甘いけれどもべったりしていない。
数の子が入ったわさび漬けとすごくよく合った。

東武池袋店にて購入。
鳴門鯛はあまり県外に出ないらしく、今回初めて見た。
この他にも美味しいものがたくさんあったので、オンラインショップで購入予定。確か7000円くらいで送料無料になるみたい

LED
香はあまり感じない、少し酸を感じます。
味わいは甘みと酸味がバランス良く強く感じます。後味も甘みが残るが酸がスッキリさせてくれます。

徳島県鳴門市
本家松浦酒造場

徳島駅前
サンルートホテル内・びざん

透き通る辛さ

和食を引き立てる美酒

クールなアルミ缶に魅せられて衝動買いしてしまいました。吟醸の搾りたてをいつでも新鮮に味わえるようにとのコンセプトからアルミ缶に封じるアイデアにたどり着いたそうです。海外ではnamacanの愛称で親しまれているそうです。まるでバイクのアルミマフラーです。
税込1,738円也（リカマン）

爽やか辛口
おいしい

四国酒まつりクラウドファンディングシリーズ　ラベルの鯛がいい感じ　徳島県産山田錦純米吟醸　フルーティー白ワイン風　なかなか面白いお酒です

超直！ほんのりガスが爽やか

純米吟醸　雄町
雄町らしい力強いキレ。日本酒度＋5ですが序盤は甘やかな吟醸香とスッキリとした甘味。が、モレなく辛みとアルコールでキレる❗️食中酒に。いぶりがっこやスモークレバーなど燻製と高相性💛

純米吟醸　徳島産山田錦
お初❗️徳島の地酒🥰ワインを思わせる吟醸香に絡む様なアル香。和三盆を思わせる澄んだ甘味、旨味控えめ、酸しっかり、アル感からの辛味でキレる。甘味が四国らしさを感じさせます。アテは夏野菜の味噌トマト煮込み。クセの無い塩味と相性良しです👍酵母:LED夢酵母

清澄白河の桜井酒店で購入
濃醇なアルコールの香り
ずどーんとくる、濃いー濃いー甘さと揮発性の香り。度数19もかくや！
ロックとかイケるのかなあ。体がアツくなる❗️

純米大吟醸、ラベルは英語なので輸出用かな、
瓶もワインぽいですね、
甘さ程よくスッキリ美味しいです、
後味にほんのり苦みを感じるかも、

他の種類も試したいですね。

本当にメデタイ　根室は寒し
鍋にあわせて飲みました
徳島　初めての日本酒

水卜米飲み比べ

まろやかでコクのある味、飲みやすい。

45% 徳島産米100%
フルーティな純米大吟醸、お酒の余韻が長く残ります。

飲み口やさしく、微発砲な口当たり。
麹の甘みがかなりある割に、後味すっきり。
生ハムと合わせたら、しょっぱい×甘いで一層おいしい。

喉越しはやや辛口。
ただ舌触りはやや柔らかい感じですかね。

個人的には初めて飲んだ味。