鳴門鯛

純米大吟醸 袋搾り無濾過生原酒
日本酒度-6
酸度 1.6
アルコール度数16度
しっかり甘いけど酸味もあるから飲みやすい、甘さのキレが良いので最後は辛口みたいな感じや。おもしれー。

にごり酒

にごりだが甘さは控えめ。香りと米のうまみのバランスが良い。

純米 無濾過生原酒
LED夢酵母使用
甘くてコクのあるからくちみたいな。旨みしっかりなのに透明感もあるみたいな。
なんかやけにうまいなこれ

宅飲み
搾りたてのフレッシュさというよりも甘さが前に出る感じ。
飲みやすさは抜群で徳島でこんな酒かと感心する。
高知とかとは一線画してる綺麗な味わい。

パパの産まれた場所のお酒
徳島にの本酒があるとは！
フルーティで飲みやすい

「鳴門鯛 純米 巴」
徳島に行った時に醸造元で購入しました。
黒ラベルの超辛口と迷いましたが、店員さんのアドバイスでオーソドックスの白ラベルの純米酒いただきました。ほのかなフルーティーさがありながらのキレをしっかり感じいいバランスでございます。久々の4つ星級です。
これから呑みながらどのようにあじわいが変わって行くのか楽しみです。

A

純米 巴

純米　巴
辛口

寿
純米大吟醸

徳島道の駅で買った

辛口だけど甘みがある

最近知ったここの蔵、めちゃ良い！どの酒もおいしい！口当たりがすっきりしていて飲みやすい

冷やして食中酒に。冷やでくいっと飲める。すっきりして上品な口当たり。ぬる燗もいけるらしいので、寒くなったらやってみよう

フルーティーで香り高く、白身魚の刺身などに合う(醤油よりポン酢)白ワイン代わりにイタリアンなどにも合いそう

大きく18.5度と書かれているが、口当たりと香りが良くクイクイ飲めてしまうデンジャラスな酒。おいしい。でも飲み過ぎ注意

徳島のお酒って珍しい。そして美味しい！さっぱりとしていて冷やが今の時期にピッタリ！食中酒に🙆‍♀️

LED あわいちば山田錦　58%
LED夢酵母　純米吟醸

新酒しぼりたて　純米生原酒
香は感じないが、フルーティーで酸と若干の苦味で新酒のスッキリ！新酒らしくフレッシュです。

純米吟醸 LED
東武池袋店蔵元さん来訪コーナーにて購入

ワインの瓶かなぁ？底が凹んでるよ。
「パイナップルみたいな」と説明受けて「おー、なるほど！」と思って購入
さぁ口開け〜♪…カッ、カルピス？！
あれぇ？こんなにマッタリしてたかな？？
子「どっちも分かる」
ほぼエノキごま豆乳鍋だからか？
腰塚のおつまみセットはマッタリが抑えられるなぁ？
1,848円(税込)
美味いけどちょっと予算オーバーなんだよなぁ〜
ツレも予算オーバーで★4だって～

鳴門鯛 純米 巴
アマノパークス敷島店1,100円(税込)、コストパフォーマンス◎

鳴門鯛LED
純米吟醸

鳴門鯛LED。とても甘い酒だが、透明感もある。チョコレートなどの甘いものとの相性抜群。

めちゃくちゃフルーティ！
白ワインみたいな味わい🎶