根知男山

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶
根知男山 しぼりたて 純米吟醸 生酒 PREMIUM YUKIMIZAKE

少しフルーティーな感じでした。

軽〜いです。ラベルのイメージ通りかも。

純米大吟醸　耕地
子の土産

やや黄色いかなぁ。
コク辛？
ぜんまいのナムルと生姜たっぷり餃子と海鮮チヂミはそんな感じ(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
胡麻ドレサラダと縞鯵刺は苦いなぁ(+o+)
真鯛と本鮪とイカ刺はフルーティ(・。・)
2,750円？
子よ、ごめん。私の好みではないわ。
ツレは「美味い！」で★5だって〜

ドメーヌワタナベヴィンテージ

甘くなく、日本酒感がある。自分は好きではない。ただ、濃ゆい日本酒感というわけではなく慣れるとずっと飲んでいられる。醸し人九平次っぽい感じ。79点

根知男山 純米酒

謙成の新潟・糸井川土産。
カッと強めで華やかフルーティー。トロッと濃いめな舌触り。

根知男山 本醸造 自社栽培

2023/9/28 @実家 体調○
米の旨さ

糸魚川　山屋で飲んだ。

純米

純米酒　自社栽培

穏やかな米香と軽やかな酸味。
口中に広がる米の旨味は穏やかで優しい。

耕地

純米酒

蔵元分離酵母仕込み

DOMAINE WATANABE BLENDED

初山廃^_^

辛口で米の旨味が、感じる。

純米吟醸　製造年月2019.7 720ml

nechi Koshitanrei 2008

最初の辛み強いが、後味よい

糸魚川のお酒

甘口で口当たりが良い

かんだ光壽

よくもなく悪くもなく癖がない
広島のせんじ肉とは相性はいい。

根知男山の2014と2015,とりあえず2015から。
越淡麗は淡麗と言いつつ、しっかりとした酒になりがちなので好き。まだあんまり熟成はしてない。2014はまだ寝といてもらいます
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