萩乃露

20190110
滋賀県高島市 福井弥平商店 萩の露 純米吟醸 里山 無濾過生原酒 2018
ビリッと酸味を感じ その後甘みが広がる生原酒らしく、奥深い味です。
美味しい。

2018.12.20
萩乃露はぎのつゆ （滋賀 / 福井弥平商店）
燗にて

滋賀県。ちょっと広がりすぎ。

酸味がかなり強くてスッキリ

20181214
滋賀県高島市 福井弥平商店 萩の露 しぼりたて 活性純米にごり生酒 2018年新酒 爽やかな香りで強めのシュワシュワ感が新酒らしく、程よい甘みでとても美味しい。

萩乃露　特別純米　ひやおろし

あらばしり　を汲み取ったもの。最初はさらりとしてみずみずしいが、後からしっかりと伝えてくる。

大辛口生もと仕込。近江高島の地酒。クンとした辛味があり、燗が最適🎵

滋賀・高島市の酒、萩乃露！
特別純米・十水仕込
「雨垂れ石を穿つ」
んーどんな味だったかな？
(￣▽￣;)

萩乃露 特別純米 十水仕込 「雨垂れ石を穿つ」
初購入となる萩乃露です。
口開けは、ほんのりフルーティーな中に雑味のような複雑な味わいを感じましたが、4、5日するうちに味が落ち着き、何とも美味しい酒になりました。

特別純米十水仕込み
雨垂れ石を穿つ

季節限定 完熟 旨酒

スッキリ

滋賀県高島市の酒❗️
田舎ながらうますぎる

元禄仕込み 葵つぶらか lovable Aoi

特別純米酒 別誂え 生酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 越吹雪 山田錦 精米 60、50%
酒度 +1 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
29BY 30.5 1404円/720ml
7月13日開栓。初めての銘柄。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはサラッと。先ず旨味が支配的な甘旨味。酸味は抑えめで若干の苦味。個人的に加水的な平坦さと言うか正に淡麗辛口のお酒。7月15日完飲。

特純60雨垂れ石を穿つ。！←雨垂れ、と読むそう。口当たりすっきり。んで、香りぶあぁーん。滋賀酒らしいどっしりとした旨味もある。おいしいね。でもけっこうしんどいので注意。

純米吟醸。なるほど甘みがあってうまい！

純米吟醸 無垢之酒。濃厚な旨味と香りが香りがパッと広がる。辛味が残るしっかりとした味わい。雑味のない綺麗な喉ごし。

ビーストキッチン@札幌

ビーストキッチン@札幌

萩乃露 超辛口 特別純米酒

さほど辛口であることを感じません。

日本酒ラボ主催のお花見🌸にて

初！滋賀のお酒！
最後に自然の甘みが来た！はじめての感じでした

キリッとしたのどごしと、舌の上にほのかに残る後味がおいしい！

滋賀県の福井弥平商店さんのはぎの露。ぬる燗で頂きましたが、ほっとする甘さと乳製品を思わせる酸味が味わい深かったです。