伯楽星

イカ刺しと鰹のタタキ、生春巻きで。

東北スペシャル2合目

特別純米 2017新酒

飲み口がスッとしている
やや芳醇でキレがいい
甘さはない。
凄く飲みやすいお酒。

特別純米

究極の食中酒をテーマに醸された伯楽星。辛口だけど、すっきり飲める。

純米吟醸 新酒 リピートです、
メロンのような甘味、口に含んでいるとちょいバニラ、キレも良くとても美味しいです、

グイグイ進みますので、和らぎ水を忘れずに、

いつも思うけどお米でこれだけの味が出せるのは不思議。

特別純米
会社の日本酒好きメンバー利き酒会にて

純米吟醸

師匠に頂いたお酒
伯楽星 特別純米

相変わらずの安定感
新年会で開けたのでじっくり飲めなかったがスッキリしつつのキレある旨味が秀逸
これは万人受けします

師匠に頂いたお酒
伯楽星 純米吟醸

相変わらずの安定感
スッキリしつつも旨味が強い
少年隊で言ったら東的な良いお酒

美味しい、淡麗、爽やかなお酒です。本当にスッキリです。濃いつまみではパンチが足りないかな。

純米大吟醸、雪華。おりがらみ、生酒。3132円。華やかで上品な口当たり。舌にしっかりした旨味を感じるけれど、ふわっと消えていく。

伯楽星 純米吟醸 雄町

スイカの皮の匂い、スッキリと軽い口当たり、程よい甘みがあり、麹の香りはあまりない
ボディが強い

純米吟醸

純米吟醸

精米歩合: 55%
1800㎖

SAKE COMPETITION GOLD受賞酒

2018/2/12開栓

究極の食中酒をコンセプトにしてるだけあり、料理であり具材を引き立てる。香り、膨らみ、酸味、旨味、消え方全てにおいて素晴らしいお酒だと思う。

前から気になっていた逸品。食中酒向けとのことだけど、いやいや、酒だけ飲んでもとても美味しい。これはまた是非飲みたい！

純米吟醸 磨き55% 此も仙台の可愛い子ちゃんの父上から着弾の國酒ですよ〜❣️何度も頂き安定の蔵ですね〜 スッキリと呑みやすく、しかも旨みが、ありキレる〜〜(*^^*)まさに、綺麗な國酒を絵に描いたような愛するべき味わいでございまする〜〜＼(^o^)／

特別純米

純米吟醸 おりがらみ 生酒
ふと、思う。オラホの宮城の地酒を呑んだのはいつだったか。履歴をみると2ヶ月前😅ヤバイ、帰らねば。ということで冷蔵庫でアイドリング中の伯楽星をいただきました。ああ、勝手知ったる居心地の良さ。ザ・バランスの伯楽星。おりがらみ、生酒ということもあっていつもより甘味が強く、味わいもハッキリ。近くの農家レストランで買った柚子麹南蛮味噌と合わせたら悶絶級。

どんな食事でもいける感じ。とても飲みやすい

燗にしても良い。

純米吟醸 新酒2017

純米吟醸
究極の食中酒（╹◡╹）