初亀

初亀 秘蔵純米大吟醸 亀
マスカットや青りんごの様な爽やかな香り。
味わいは、米の旨味が口一杯に広がり、穏やかな酸味で喉越し、キレも抜群。
日本酒の芸術的作品。

初亀 縁 プレミアム 箱仕込
箱麹法により仕込まれた麹を使用。
香りも良くフルーティ。

一魚一酒(静岡県)@酢飯屋

口の奥に進まず、濃い口

香り良くフルーティ

とろりとして、スパーンと弾けたあとは旨味をのこしながらピリリと。そうか、これがミントみたいな爽快感？勉強になるわー。

燗で頂き純米大吟醸。
日本酒を燗で勧められる所以が分かる一品。
これを燗でイっちゃったら、燗以外飲めないかも。。。

純米吟醸

純米生酒。濃厚だが後味すっきり。

美味しーけれど、あまりにもサラリとし過ぎ（笑）井上には勿体無いversion💦💦（笑）贅沢過ぎたす（笑）

瓢月クラッシック。やわらかに、うまいー。