初孫

初孫原酒、1450,大野屋、スッキリ辛口、甘くは無い、雑味無し。

生酛純米酒　初孫

味わいはあっさりしているが、ブドウのようなフルーティさがあり、アルコール感も強くなく、サラッとしていて飲みやすい

全体的にスッキリしてて、雑味がなく甘過ぎず、大吟醸の程良い香りと甘さが良いと思います。

初孫　純米酒　生酛造り

精米歩合　60%
アルコール分　16度

特急いなほの車窓から
日本海眺めての日本酒
カップ2杯目

初孫　香が星　生酛純米大吟醸　スッキリ、爽やかな香りとほのかな香り、飲みやすくバランスがよい。

生酛吟醸酒　冬のカノン　冷やと熱燗、どちらも生酛の安定した美味しさ‼️シビれる旨さです)^o^(

一徹生酛 純米酒

純米の深い味わい。生酛の酸味。
真面目で美味い。

初孫　雪女神　生酛純米大吟醸。高めの約3000円。崇人の成人祝用に購入。大吟醸らしくなくガツンと旨味からの甘味が感じられ、中トロにも負けない、刺し身によく合う日本酒。

今季2本目の初孫は号仕込🍶

今日は暑かったからガスがスッと気持ちいいですね！味わいも軽め

山形

純米大吟醸　生酛造り

生酛作りから来るフルーティーな酸味だと思いますが、非常にマッチしており、きっちり冷やすと後味もスキッとしています。常温だと、少しコクが出ると聞きましたが、夏酒ということで、しっかり冷やすと、この時期には、やはり最高‼️ですね。

黒魔斬
原料米 美山錦
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 ＋12
酸度 1.4
アルコール 16.2%

初孫 は号仕込 うすにごり発泡酒

軽ヨーグルトベースに麹や米の爽香。中粒ガス豊富。甘味ほんのりややドライ寄りな味わいは米の旨味が伸びてくる旨口タイプ。まろい酸味と強めのガス、香は米や麹系で果実感は控えめ。12度と低アルでジメジメを吹き飛ばスッキリ系の味わい👌もっと買えばよかった😂

海斗　純米大吟醸原酒　原酒らしく旨味が強いが甘さも程よく美味しいですね、
グラスも合うと思います、
表示してあるように良く冷やしてお試しを。

飲みやすい
ちょっと甘い
あとあじスッキリ

すごく飲みやすかった
3000円

初孫 純米大吟醸 しおさい

美山錦の50%のお酒です。
生酛の純米大吟醸。コスパ最高！
甘み、旨みが広がりますが、大吟醸の吟醸香は穏やかで、すっきりした喉越しです。
乳酸も穏やかで、大変飲みやすいです。

生酛純米酒
精米歩合　60%
米のうま味を育み、自然の恵みを生かした生酛造りならではの奥深いコクとすっきりした喉ごし。

生酛純米
やまや@953円

常温の方が好み

いなほ生酛純米吟醸
やまや@1,350円

初孫の魔斬、辛いねぇー。
だけど、うまからまんさくの方が辛いかな。辛口の酒、好きだなあ。

魔斬 純米本辛口

美咲　純米大吟醸

初孫　苗の息吹　生酛純米生原酒

山形産　出羽の里100%使用
精米歩合　55%
アルコール度　18度
日本酒度　-1
酸度1.6

これ美味しい！

米の味が甘味と酸味に
上手に昇華しているよ。

原酒ならではの
高めの度数

出来立てを2度に冷やしていただきました。