花陽浴

花陽浴 無濾過生原酒

おりがらみに比べて旨味が薄い…かな？
だがしかし美味い！
ちょっと発泡感がある
この甘みのある日本酒に合う肴は何だ？
おりがらみより酸味が薄く美味しい

フルーティーで旨さがしっかりあるけど後味はスッキリ。ひと口目から「うまい！」と確信できるお酒でした。

初めての花浴陽の活性にごり。
ガス感もいいですね〜。
もちろん旨さは言わずもがな。
１本で２つの味わいが楽しめます😊

香りはフルーツジュース
味も甘くて、日本酒とは思えない果実酒と間違えるほど
甘くて食中酒には向かない
酒単体で楽しめる
甘くてあまり多く飲んでられない飽きる

純米吟醸 おりがらみ
ダントツの香りとパインジュースみたいな激甘な味‼︎

本日、2本目
香りは流石です。
去年と比べると、今年は当たり

埼玉県羽生市

純米吟醸生原酒 今年の新酒！

うまし。パインの香り。

花陽浴 純米吟醸美山錦 本生にごり
今年も運良く飲む機会に恵まれた。香りはセメダイン系の花陽浴の香り。去年よりも甘みが強い印象、美味しい。

純米吟醸 美山錦55 おりがらみ
フレッシュ！旨い！

開栓後はまろやかになり、更に旨い！

埼玉県

好き❗

純米大吟醸 美山錦 瓶燗火入
新酒まで花陽浴は終わりですよと購入時に言われました。
新酒が待ち遠しいです。

純米大吟醸
美山錦
とても派手な味

美山錦　純米吟醸。

八反錦の純米大吟醸が、初めての花陽浴となりました。

フルーティーだけど、サラッとした甘み。

スイスイいけるお酒でした。

純米吟醸 八反錦

結構飲んでいたので、記憶が少し甘いけど
口に含んだ感じが好みと違う気がした。

友人はうまいって言ってたので、いい酒であるのは間違いなし。

体調か？？

再度チャレンジです。。

はなあびは好きすぎて見つけると他に珍しいお酒があってもまずはじめに必ず注文してしまいます。

香り高く飲みやすい

旨味と酸味が同時に来る❗✨
香り高い味わいでした❗✨

旨い。間違いない。パインのようなジューシーな香り、甘味、酸味・・ずっと味わっていたい一品です。

純米大吟醸 美山錦 瓶囲無濾過原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 美山錦 精米 48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.10 3700円/1800ml
上立ち香は殆ど感じず。濃厚な丸みのある甘味が主体の甘旨味に若干の苦味と言うか苦酸味があり旨い。八反錦よりは苦味は控えめ甘味十分で飲みやすい。

純米大吟醸 瓶囲無濾過原酒 瓶燗火入 美山錦
2015.10.27開栓
甘酸っぱい。酸味が強く後味の苦みもありバランスがイマイチ。

10.29 3日目。苦みがややこなれた。代わりにザラつきが舌に残る。初日よりは味がのってきて美味しい。

11.03 最後の一杯！味が平坦に。旨酸苦、うーん。

純米大吟醸 美山錦 瓶囲火入 無濾過原酒
一度飲んでみたかった花陽浴。口開けは香りと甘みが強い、甘みはくどくなく酸味も感じながらすっと切れていく。美味しい。2日目はより甘く感じるが、旨みがあり美味しい。この後の変化を楽しみたかったが、美味しくて2日でなくなってしまった。

すっきり！飲みやすいフルーティ

This genshu (原酒) sake, made from 100%Hattan-nishiki rice (八反錦), uses theshizuku method. As a result of the painstaking production methods, the sake pours a faint yellowish color with a abnormally thick legs. The nose is particularly delicate yet concentrated. On it, the alcohol hits front and square; this is followed by notes of maltose, saltines, melons, strawberries, jasmine and baby carrots. On the palate, the alcohol is rather subdued while the structure is robust, creamy and unctuous. There is a umami and mineral streak throughout the sake as it travels down the throat, bringing with it flavors of rice, malts, smoke, soy, melons and berries. The finish is slightly hot, thanks to the high alcohol content. But despite that, the end is smoky, complex and somewhat astringent. A rich, powerful brew which can be improved if there is more balance.