花の香

純米大吟醸
桜花
新酒搾りたて生原酒

純米大吟醸
桜花

花の香 桜花 新酒しぼりたて無濾過生原酒

花の香 純米大吟醸瓶内二次発酵 雪花

とにかくフルーティ

搾りたて！

9号酵母を使った熊本の酒。旨い。倉敷のSAKE Springにて試飲。

プシュッと開栓です。
香りはかなり華やかで甘く、
ほんのりパイナップルな香りです。
軽くチリチリとガスがあり、
比較的コクのある甘みが広がり、
ジューシーです。
少し酸味とアルコールも感じますが、
なかなか美味しいです。
何かのお酒にテイストに似ています。

舌を包むような甘み。
舌にフィルムを貼ったように甘みを残していく感じ。

県産米、県産酵母を使ってオール熊本なのがうれしい。飲みやすさはそのままに味わいがある

キレよくほんのり甘み

和水（なごみ）純米大吟醸 じゅわうま。

純米大吟醸 梅花
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 35%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.8 2700円/720ml
9月24日開栓。山田錦高精白酒リレー飲み。上立ち香は甘く爽やかな香り。口当たりは滑らか。先ず甘味と酸味の甘酸っぱさに苦味が入りつつ背後の旨味を感じながら〆る。9月25日完飲。

無濾過生酒美味かった！

純米吟醸 華錦KA-4
ひやおろしです。厚みのある味わいですが甘さ、それよりも酸味と程よい辛味を感じます。時系列での味わいが楽しみです！

純米大吟醸 梅花。季節限定の商品で、花の香らしい気品のあるスッキリしたお酒です。

和水

熊本県の酒 花の香酒造の 神田 です。純米酒 山田錦 精米歩合麹米50%、掛米80%です。スッキリとキレのある酒です。辛さとキレのある酒です。2018.9.3 原鶴温泉 六峰館にて。

純米吟醸 菊花

6/30日に飲みました。熊本は玉名郡 花の香酒造 無濾過生原酒。キリッとした酸味。その後に華やかな甘み。フルーティで飲みやすい。

開栓したらジワジワとありましたが、
吹き出る程ではありませんでした。
少し酸味を帯びた甘い香り。
少し強いチリチリ感。
旨味が強くミルキーな甘みに、
シルキーな酒質。
切れも悪くなく程よい甘みの余韻。
かなりバランスいいです。
あっという間になくなりました。

純米大吟醸 梅花
フラッグシップです
精米歩合35%

あまうま

純米吟醸 菊花

花の香 和水
菊池川流域酒米 和水地区山田錦
甘めでアルコール感が強い、濃厚な酒ですね！
ほぼ常温で飲んだから、冷やして飲んでみたい。
追伸
2日目…冷やして飲んでみた。
アルコールが薄まり、嫌みのない甘さと後味にくる
苦さのバランスがよく、1日目より断然うまい^_^
ぶどうのようなフルーティさ。