春鹿
今西清兵衛商店
みんなの感想の要約
奈良県の今西清兵衛商店の日本酒「春鹿」は、超辛口の純米酒であり、キレがあり飲みやすいと評価されています。また、春らしい華やかな香りやフルーティな味わいが特徴であり、お燗にすると米の旨味が増すと評されています。一部の商品は限定品や特別製法で作られており、桜の酵母を使ったり、木桶で造られたりしているものもあります。飲み手によって好みが分かれる味わいですが、華やかさや飲みやすさが共通して評価されています。
みんなの感想
きらめき
発砲性のお酒 飲み過ぎ要注意
蔵祭りにて
純米吟醸 ひやおろし
濃厚うまし
純米大吟醸 活性にごり酒 しろみき
にごり酒特有の甘さがありながら爽やかな酸味もあり、後味はすっきり。
2016/9/16 関西空港の「花ごよみ」にて
純米大吟醸
昨日から大阪に出張中。帰りに関空でいただきました。メロンの様な甘い香りに、柔らかく膨らみのある甘味。終盤に顔を出す僅な苦味が私の好みでした。
超辛口生原酒
鬼斬
香りが良く、口当たりまろやかな、飲みごたえがある１８度
めちゃくちゃ濃い酒。でも最後は名前の通り斬れる。ロックがおすすめ。
春鹿 超辛口
豚の角煮とか味の濃いものとも結構あう。野菜とは微妙かも。
酒厨房 卜部本店＠秋葉原
白滴
かなり甘めな豊潤な感じ
春鹿 山廃仕込み純米 超辛口 原酒 鬼斬
山廃仕込ならではコク、超辛口本来のキレがよいお酒。
燗もうまい。
■原料米、山田錦/強力■精米歩合５８％ ■アルコール度数１８．０～１８．９度
■酒度＋１２■酸度１．６■ 酵母 協会901酵母
鬼斬と書いてオニギリ！ってギャグかと思わせる前に味わったこのハンパない味わい。山廃純米生原酒18度、なんせ濃い。て言うか、自分が奈良県人だけにこれを推したいf^_^;
このゴツゴツしいラベルが素晴らしい。
口に入れたときは水のようだけど、喉を通り過ぎるときに「超辛口」の意味がよくわかる、そんな日本酒な気がする。
冷やして飲むと旨いよ。
爽やかだー
金賞受賞系の酒は期待値を超えない
僕にも春が来ました
辛口 飲みやすい
純米吟醸 春鹿の夏しか
辛い！
でも美味しい
酸味が強いかな
キリッと旨い。超辛口
奈良 今西清兵衛商店
旨口四段仕込 春鹿
奈良のお米「ヒノヒカリ」を使い、ホップ、ステップ、ジャンプ、宙返りの四段仕込み。まったり旨口にも関わらず辛口のキレでやられました。
純米吟醸生酒@酒ノみつや 南阿佐ケ谷
純米吟醸生酒
すっきりして、コクもあり。
超辛口。純米中取り。春鹿は幅広い。こういったさっぱりもあれば、濃厚なのもあり面白い蔵。
純米吟醸 生酒 奈良県
夏のお酒
ネーミングが素敵。
春鹿の夏鹿。軸のぶれない酒