日置桜

銘柄、山装う
酒

青冴え@燗酒ノ城

村笑ふ其の壱@酒菜ほくら

29BY先祖帰り強力 内田米@地酒やもっと

鍛造生酛山田錦21BY@地酒やもっと

旨し

本醸造ワンカップ
こりゃ飲みやすい。やや黄色味がかった色。流行りの生原酒を飲み過ぎているせいで、普通酒のシンプルさを忘れていた。常温でシンプルに飲む。駅弁とも相性いいね。

鍛造生酛強力27BY

やわらかい

日置桜 青冴え生酛純米酒
燗酒がいい

日置桜 しぼりたて生原酒 山眠る

フルーティさは、さほどありませんが、旨味、甘み、酸味のバランスがすぐれた一本です。

やっぱり燗酒でいじめたくなる酒ですが、冷酒で満足できました。

by あまおと

日置桜 特別純米生酒 山滴る

山田錦(51%)鳥系酒105(49%)
70%まで磨いた、奥深さがあるものの、夏酒として飲みやすい。
お米の風味もあり、日置桜らしい、燗酒にもしてみたくなる一本です。

by SAKEトト

純米吟醸 伝承強力

日本酒と私、山滴る、特別純米酒

強力

糸白見25BY&27BY @燗の美穂

夜桜ラベルに心🏷
3年でここまで来ます。
28BY

マイルド 穏やかな日本酒

鍛造にごり 29BY

お燗が旨い😋とお店の人が言った。飲みごたえのあるしっかりした純米酒🍶

先祖返り強力の29BY。
めっちゃ美味しい！
内田さんのお米forever。

職人気質の裏ラベル
ほんのり熟成色を火入燗
塩辛、東もの、しめ鯖、あうー
落ちないうちが幸せ時

純米 新酒しぼりたて生原酒 山眠る ちょうど良い酸味 これが食欲をそそる

★4.3純米 新酒しぼりたて原酒
山眠る

新しいお酒って感じ。美味しい。

飲んだのは「純米吟醸 強力（ごうりき）」。使った米の種類が「強力」というものですが、日本酒度も高く（なんと12！）、スッキリ系のお酒です。もう少し名前にふさわしい「強さ」が欲しかったかな。飲みやすいですが。食中酒にふさわしいでしょうね。