
美酒の設計
齋彌酒造店
みんなの感想
キレの良い透き通るような甘さはさすが雪の茅舎。また、通常の雪の茅舎に比べて透明感が増しているように感じる。
久しぶりの美酒の設計
純米吟醸 生酒
純米吟醸
雪の茅舎 純米吟醸
兵庫県産山田錦100% 精米歩合55%
芳香淡麗のオーダーでお薦めされてきた茅舎にしました。
少し刺さるような辛さがある
美酒の設計で標語の山田錦なんだわかるけど、秋田の酒米行ってほしいんだよな。。。わがまま。
純米吟醸
ある方が美しい酒ですと紹介していました。
山形の旅館で初めて飲むことができ、その美味しさに驚きです。
スッキリした中に複雑な味わいもあり、後味も爽やか
ネットで探し回ってやっと家飲み出来ました
純米吟醸
軽くパイナップルを思わせる香、味わいはフルーティーで酸味、苦味をバランスよく感じさせる。
雪の茅舎 美酒の設計 純吟 生酒/火入
原料米 兵庫県産山田錦 100%
精米歩合 55%
雪の茅舎の超限定銘柄。
とてもバランスがいい旨口お酒
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸
お燗でいただいたが、辛口でキレがいい。
次は冷やかな。
小山商店 720ml税抜 1750円
純米吟醸 生酒
酵母 自社酵母 度数 16度
酒米 山田錦 精米 55%
酒度 +1 酸度 1.5 アミノ酸度 ー
1BY 2.11 1925円/720ml
12月5日開栓。上立ち香は華やか。口当たりはサラッと。先ずドライ系の味わいから甘味。次いで酸味で若干のジューシー感。最後は若干の苦味で〆る。鳥海山は濃醇で甘味が十分だが、こちらは辛口ベースだが甘味ある酒。12月6日完飲。
思ったより引き締まった甘さと後から来る渋み。ジューシーさは少ない。
温めると柔らかく。
酒好きの酒。
川口酒店
前から呑みたかった美酒の設計。
今回は生酒を購入。
これならいくらでも呑めるな。
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸
原料米 兵庫県産山田錦 100%
精米歩合 55%
安定の味……。美味しいねぇ。
爽やかフレッシュなお酒で、私の好みのお酒です
購入から4ヶ月経過ですが…
少し酸味を帯びた甘い香りです。
トロミがあり円やかな質感。
深みがある甘みが広がりスッとキレます。
酸味に若干のクセがありますが悪くないです。
微かにピリピリとした余韻もあり美味しいです。
秋田・由利本荘市の酒、美酒の設計!
兵庫県産山田錦100%使用の純米吟醸!
また買っちゃった(๑><๑)てへぺろ
華やかで、少し甘口
火入れ
私は、生より火入れの方が
好みです。
安定してキレ良い
3日目より美味しい
⭐️4.5
6ヶ月寝かせた生酒です
純米吟醸。
ぐっとフルーティで甘い味わいが長くて続く。
ぬる燗が素晴らしい。米の旨味を感じながら、ゆっくり飲める。
冷酒でも酔いが、鍋島純米吟醸の苦味が少ない感じ。
雪の茅舎、兵庫県産山田錦100%、55%精米、純米吟醸、生酒。
んま!どっしりした旨口。星4.5。
¥3,500+。
雪の茅舎 美酒の設計
美味しいです。
小山商店(多摩市)にて購入。
初めて訪問させて頂きました。日本酒の聖地と呼ばれるだけあって、驚きの品数です。また行きたい!