福祝
藤平酒造
みんなの感想
飲み比べセット、真ん中。
純米 無濾過。
スッキリとした辛口ながら、しっかりと旨い。
燗酒純米 無濾過
精米歩合: 麹60% 掛55%
使用米: 麹米 北海道産きたしずく21%
掛米 北海道産彗星79％
720㎖
2017/09/28開栓
2017/10/08完飲
福祝 純米大吟醸 特上山田錦
まったり系の旨口
千葉の酒フェスタ2017 in TOKYO
福祝 純米大吟醸 雄町50パーセント磨き
このとろみ感 他にない旨さ 雄町の良さが生かされてます。
千葉の酒フェスタ2017 in TOKYO
純米酒
原料米: 山田錦
精米歩合: 60%
@SUGIDAMA
fuku shuwai 季節モノ。シュワっとんまい。
純米吟醸
道産米彗星五十五%磨き
@SUGIDAMA
山田錦55 中汲み純米無濾過生原酒 限定品。んまいなぁ。
雄町はいいよね〜😋
直汲み 無濾過生原酒 純米吟醸酒 北海道産彗星使用 精米歩合55% アルコール17% 爽やかな柑橘系の香り。甘味とふくよかな酸味があり、度数を感じさせない蔵元限定の原酒！
夏の純吟
きたしずく五十五%磨き
精米歩合: 麹50%、掛55%
使用米: 麹 山田錦、掛 きたしずく
2017/7/9開栓
2017/7/9完飲
純米吟醸
道産米彗星五十五%磨き
@SUGIDAMA
今週の呑み比べ②
純米吟醸 道産米彗星五十五%磨き。まーんまいねぇ。ここの彗星にハズレなし。他も美味しいけど。
彗星55 純米吟醸 直汲み無濾過生原酒。この蔵元の彗星は間違いない。微微発泡でちょいシュワっとまーんまい。
雄町の大吟醸ということで期待してたのですが、風味が何故かやや醸造系で残念。
①純米吟醸 道産米彗星55％磨き
②四ッ谷・鈴傳で購入
③出身の千葉のお酒を購入。お初銘柄◎
北海道の酒造好適米、彗星で醸した純吟。きれいな口当たりにどっしりとした旨味。開栓初日の苦味はややきつめです(*´-`)
千葉のお酒も追究しましょう☆
純米大吟醸 熊本酵母仕込み きたしずく50
北海道米きたしずくを五割削った純大。梨のような果実感の後にくる、舌を刺激するような苦みと辛み。すいすい入っていく危険な１本。美味い。
福祝(安房君津)
純米吟醸 山田錦50
穀物系の香りが旨味を出し
口中に広がる。
コクのあるまろやかな味わい。
安房白浜の『きよ都』さんにて
4杯目。ふぅƪ(˘⌣˘)ʃ
福祝山田錦50純米吟醸無濾過生原酒 華やかな濃さがある 花邑の濃い目って感じかなぁ 美味いけど評価に困る 17度の原酒っぷりが後からどっと来る
山田錦50 純米吟醸無濾過生原酒
ビッケ＆ロイスラベル
720㎖
2017/4/11開栓
2017/4/13完飲
ビッケとロイスは藤平酒造さんのアイドル犬でしたが、昨夏と今年1月に残念ながら…(T_T)
今期の中で最も"気持ち"を入れた一番の出来だそうです！
山田錦50純米大吟醸直汲み無濾過生原酒。スルリといくらでもいけそう。まーんまい。
頂き物を遂に開栓。すんごい発泡感。んまいねぇ。
大吟醸 きたしずく50 瓶燗火入れ
無濾過の純米大吟醸。香りは僅か、蜜の様な甘さと雑味の無い綺麗なアタックだが、後から酸が効いてくる。しっかりした味わい。おちょこ@横浜