宝剣

呉未希米八反錦 純米酒 生

初日、少し硬い？
フルーティな香りから苦味とアルコール感が顔出してキレよく締まる。
今まで飲んだ宝剣と少しイメージが違う！
明日はどう変わるか？

1週間後、後味がなんだか…？
喉に張り付く苦手な苦味？

見直し！
燗にしたらめっちゃ旨い！
丸く程よい酸味！
50度より40度は更によし

おいしい！濃い！

超辛口！

純米酒生

口に入れた瞬間は厚みのある甘みを感じるがサッっと引いていく感じ
品がいい。食中にいい感じ

広島・呉市の酒、宝剣！
広島県産八反錦100%使用の
湧水仕込・純米吟醸・生酒！
広島の自慢の酒！
徳利はいつもの酒屋で頂きました！
やはり旨し！(*´꒳`*)

「寳劔 純米吟醸 酒未来 湧水仕込」飲み口はスッキリしてますが、口に含んだ後旨みと辛みがブワ〜っと広がります。

牡蠣バルにて。これまた牡蠣にほんとによくあう。

ラベルはレトロラベル。

「責め」を思わせる雑味や渋みはそこまで感じることなくバランスよくスッキリ仕上がっているコスパ最強の一本。

真面目なお酒です🍶裏切らない味というか・・・

かんだ光壽にて。
サラサラすいすい入ってしまう危険なヤーツー。

元旦は大好きな宝剣で❤️
新たに気付いたことだけど、梅干しとめっちゃあうということです！
（焼酎用にといただいた梅干しなんですけどね）

まったり濃くあり、うまい。

純米酒八反錦

超辛口…美味しい

魂心のしぼりたて 特別純米生酒
すっきり旨口の飲み味から辛みで締まっていく。飲みやすく、美味しかった。

呉の土井鉄 山田錦 ちょい煙たい香り

呉の土井鉄 酒未来

呉の土井鉄 八反錦 旨味は良いが、匂いがやや苦手

純米吟醸 秋あがり 湧水仕込み

湧水仕込で二種
やっぱり超辛口の方がキレが良くて、緑の純米のほのかに香る甘さがまた良い。甲乙決めがたいな

3.71

純米酒 湧水仕込

辛口なのにコクがあって、しっかりしてるが
スッキリしてるので、飲みやすい

広島で好きな酒

純米吟醸 秋あがり 湧水仕込