宝剣

魂心のしぼりたて 特別純米生酒
すっきり旨口の飲み味から辛みで締まっていく。飲みやすく、美味しかった。

呉の土井鉄 山田錦 ちょい煙たい香り

呉の土井鉄 酒未来

呉の土井鉄 八反錦 旨味は良いが、匂いがやや苦手

純米吟醸 秋あがり 湧水仕込み

湧水仕込で二種
やっぱり超辛口の方がキレが良くて、緑の純米のほのかに香る甘さがまた良い。甲乙決めがたいな

3.71

純米酒 湧水仕込

辛口なのにコクがあって、しっかりしてるが
スッキリしてるので、飲みやすい

広島で好きな酒

純米吟醸 秋あがり 湧水仕込

うんまい！

宝剣 純米吟醸 秋あがり

広島の酒商山田にて購入。広島県産米使用。香りは爽やかな甘み。舌に辛み、苦みを感じ、ふくよかなキレ。空気を含ませると葡萄を感じる。雑味少なく、キレイなお酒。飲み込んだ後に苦みを残す。斬れ味の良いお酒。

純米吟醸 秋あがり
めちゃ好みの旨味あるけどスッキリ

純米酒 超辛口 湧水仕込

辛口

宝剣 純米酒 超辛口
日本酒好きな友人に勧められて買った一本。超辛口という割にはクセもなくて飲みやすい。
ただ、一ヶ月くらいかけてチビチビ飲んだせいか、最後の方は老香が。。日本酒は時間との勝負だ٩( 'ω' )و

キリッとした辛味の中に華やかな香りもあり、お米の旨みも感じる。
上品な口当たり。

ほのかに甘い香り
柔らかく滑らかな口当たり
控えめながら程よい甘みが広がり
後口はわずかに余韻を残しつつ
すっと流れていく感じ
一口目のインパクトこそ少ないが
スルスルと延々飲んでしまいそうな酒
食中酒としての完成度高いですね

初宝剣、初酒未来、美味しくいただきます！八反錦純米吟醸も一緒に買っちったのでそちらも楽しみです😋

寳劔 酒未来 純米吟醸 (山形県産酒未来)
香り控えめ、飲みやすいすっきり酒。何にでも合う★4.2

寶劔 純米酒 湧水仕込

寶劔！
涼香純米吟醸！

八反錦！

すっきりしすぎてて、ちょっと飲みごたえない