宝剣

うんまい！

宝剣 純米吟醸 秋あがり

広島の酒商山田にて購入。広島県産米使用。香りは爽やかな甘み。舌に辛み、苦みを感じ、ふくよかなキレ。空気を含ませると葡萄を感じる。雑味少なく、キレイなお酒。飲み込んだ後に苦みを残す。斬れ味の良いお酒。

純米吟醸 秋あがり
めちゃ好みの旨味あるけどスッキリ

純米酒 超辛口 湧水仕込

辛口

宝剣 純米酒 超辛口
日本酒好きな友人に勧められて買った一本。超辛口という割にはクセもなくて飲みやすい。
ただ、一ヶ月くらいかけてチビチビ飲んだせいか、最後の方は老香が。。日本酒は時間との勝負だ٩( 'ω' )و

キリッとした辛味の中に華やかな香りもあり、お米の旨みも感じる。
上品な口当たり。

ほのかに甘い香り
柔らかく滑らかな口当たり
控えめながら程よい甘みが広がり
後口はわずかに余韻を残しつつ
すっと流れていく感じ
一口目のインパクトこそ少ないが
スルスルと延々飲んでしまいそうな酒
食中酒としての完成度高いですね

初宝剣、初酒未来、美味しくいただきます！八反錦純米吟醸も一緒に買っちったのでそちらも楽しみです😋

寳劔 酒未来 純米吟醸 (山形県産酒未来)
香り控えめ、飲みやすいすっきり酒。何にでも合う★4.2

寶劔 純米酒 湧水仕込

寶劔！
涼香純米吟醸！

八反錦！

すっきりしすぎてて、ちょっと飲みごたえない

宝剣 八反錦100% 純米吟醸

広島の酒商山田にて購入。澄んだ甘い香り。口に含むとと甘味、酸味、渋み、苦味。軽い苦味が後に残る。よくある辛口とは違って、辛すぎるだけじゃない、いい塩梅のお酒。

酒未来

涼香純米吟醸

シャープだけどふくよかさあり。美味しい。

限定中汲み 純米大吟醸 清 湧水仕込み

広島アッセ 貴家にて 950

広島

香り無し、癖無し、甘み無し
無し無し無しなんだけど、うまい
いや、無いわけでは無いのだけども、主張していないというのかな
料理と一緒に飲むのに最適なお酒

涼香純米吟醸！

やはり美味しい。

涼香純米吟醸
夏っぽい。普通の宝剣よりサッパリしてる

後味さっぱり。辛口