宝剣

広島・呉市の酒、宝剣！
久しぶりの広島の地酒！
この蔵元は小売をしてないので
いつもの酒屋で購入！
八反錦100%使用純米吟醸！
辛口で一気に酔わせます！

広島 熊屋にてまずは１杯🐻
宝剣 超辛口 純米🍶 広島の酒は旨い(笑)

26BY
あらばしり。
しばらくおくと辛さが半端なくくる。
漬け物とか梅干しとか、そういうものがつまみにほしくなる。

宝剣、愛山
甘味からすきっと切れてゆく。
純米吟醸

寳剣 純米 八反錦 火入れ

このお酒なんかスゴい。
べつに甘旨というわけでもない。
香りは、ちょっといい香りの日本酒って感じで、米の旨さが感じれるくらい。基本的には甘旨が好きですが、そういうお酒でもない。のに、なんかを食べながらだとスイスイ杯が進む。しかも、かなり美味しいと思ってしまう。これで4合瓶1200円くらい。ＣＰ高過ぎでしょ（笑）いつか、生も呑んでみたいと思う。
開封後4,5日経っても、まだ（更に）美味い❗️なんか香りも良くなった気がする。

毎年リピートの夏宝剣。爽やかさの中に形容し難いが、らしい質実がありコスパが大変高い1本。この時期はコクより清涼感を取りたい。

香り豊か

『涼香吟醸』

一口目は正直軽く少し味気ないとも思うが、二口目からは気がついたら杯がを重ねている。
ギリギリのラインで旨みを感じさせる、危険な軽やかスッキリ辛口の味わい

涼香吟醸

広島のお酒らしく、穏やかなお酒。
味わいも何気なくあるので、お刺身系の料理とよく合いました。
いいお酒です🎵

in 熾火
■原料米：八反錦
■精米歩合：60％
■日本酒度：
■酸度：
■アルコール分：16％
広島の酒は間違いない。旨味濃厚。好きだなぁ

『涼香吟醸』¥1,458(税込)
バランスが良い、スッキリとした食中酒。
突出した部分があるわけではないが、物足りなさは無い。
他のグレードも飲んでみたい。

呉の土井鉄 純米吟醸 しぼりたて 愛山

愛山の甘味もあり、キレがとても心地よい

ほのじ@伊勢崎駅近く

涼香吟醸 八反錦／55 ＋8 1.4 手打蕎麦ごとうにて

鼻からぬける甘い香り。
口当たりは、甘味と辛味の複合。
後口に、旨味があるが、最初の甘味辛味のインパクトが旨味を弱く感じさせる。

味わいはすっきり。、香りも抑えめ。飲み口は、いわゆる辛口かな。

涼香吟醸

スパッと切れて
辛味もしつこく無く
グイグイいきました（≧∇≦）
初の寳剣、美味しゅうございました。

@とどろき酒店

すっげー

夏限定寶劔

超スッキリ
なんだこれ⁈

旨味がスーッと引いてく

広島のお酒🍶辛口で天ぷらに合うお酒です！夏にはもってこいの辛口でスッキリした口当たりです✨

生 純米 超辛口

生酒。
味香りともに弱めで、後から広がるかと思いきやそうでもない。
飲みやすさの一点だけならいいが。

酒屋さんに勧められて購入した西の食中酒。ベースは、ほどよいあまさ、一口目に少しキリッとした感じ。旨い！東の食中酒、伯楽星とバチリ。

純米酒

とても伸びやかな旨味が楽しめるお酒です。飲み下した後の苦味も、余韻として感じられます。

うっすらおり絡み酒🍶辛口でたまらない旨さです✌🏼️