防長鶴

防鳥鶴 限定品 2019Hybrid山口限定

ほんのり甘みあり。まぁ普通。

純米無濾過生原酒
超辛口！

飲んだ瞬間は炭酸のようなシュワ感
あとから鼻に抜ける日本酒感
辛口でお酒感は強い

2020年9月23日開封
上野・関矢酒店で購入
いかにも生酒たるフレッシュな若草のような香り！
最初実に甘く、グレープフルーツのような酸味と苦味！
しばらく口の中に居座るが、段々とキレていく。
唐揚げとか、油物と一緒でもかなりイケる❗️🐔

少しツンとする感じが苦手だったので、2、3日置いてみました。
やはり、少し円やかになりました。
日本酒はゆっくり呑みたいですね。

純米

上品だけど味も香りも強くておいしい、ぎりぎり食中酒としてもいける強さ

庫裏

バランスの取れたお酒
食中酒にピッタリ

純米吟醸 西都の雫50
針金屋加藤商店

純米吟醸原酒無濾過
マスカット系
やや辛口　さっぱりドライ
ガス感の強い爽やかなお酒

防長鶴　純米　番外編　西都の雫80
初呑みです。低精米を感じさせない、むしろ加水かと思うほど濃さを感じない。が、原酒であり度数も17.5度ある。甘みよりも酸味の方が強く感じる。少し特徴的な酸味だから？複雑な味わい。
コスパ（1SBで税抜き2,200点！）は素晴らしいが・・・一週間を過ぎてからは、少し飲みにくい感じも出てきたので、星三つ。

おりがらみ　純米生原酒　無濾過

こってり、しっかり、微ガスの三拍子そろった好みのタイプ！

フレッシュですが甘めかな。

防長鶴 無濾過原酒 純米吟醸
山縣本店（山口県）
山田錦（ファームつるの里）
精米歩合 50%
日本酒度 +1
酸度 1.5
アルコール度 17.5度
マスカットの上品な香りとコクのある優しい味わい

防長鶴 無濾過原酒 純米吟醸
山縣本店（山口県）
山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +1
アルコール度 17.5度
マスカットの上品な香りとコクのある優しい味わい

純米 無濾過生原酒 ☆3.5
うわだちかはすっきりめ。
すっきりとした飲み口から、ほんのりとした酸味としっかり目のキレ。飲みやすめの辛口といった位置づけか。

防長鶴 生原酒

生酒の良さと、濃醇さが出てます。

代々木公園 そばフェス「大江戸和宴 蕎麦と日本酒の博覧会2019」につ

純米無濾過原酒生酒。酸味苦味、甘さ控えめ。

山口・周南市の酒、防長鶴！
西都の雫100%使用
精米歩合40%・純米大吟醸！
蔵元で購入しました！
やや甘めでジューシー！
酒販店におろしてない限定品！
山口では別銘柄「毛利公」が有名
やっぱり蔵元で購入がいいね(≧∇≦)

防長鶴 おりがらみ 純米酒 杜氏 小笠原光宏氏が山口県の酒造好適米「山田錦」を使って丁寧に醸したしぼりたての純米酒になります。

純米酒ながら、華やかな香りを感じ、フルーティな香りと豊かな旨味を感じます。余韻のバランスも素晴らしい！

純米無濾過生原酒
りんごのような香り

山縣 香りはフルーツ系ながら、味はシャープ

純米吟醸無濾過生原酒 限定品 防長鶴

初めて飲んだけど、とてもフルーティで爽やか。甘いだけでなく、後味はキリッとしていて飲みやすい。微発泡なのもアクセントになっていて良し。

山口は美味しいお酒がいっぱいあるなー。