誉池月

純米超辛口

超辛口　純米酒
以外と辛くない感じがする。

島根県邑智郡
駒込「高賢」にて頂く。
ド辛です。

誉池月　純米しぼりたて直汲み　中取り
→ My定番酒の誉池月さん。この中取りは初かも？　含むと、とてもクリアでミネラリーな第一感から、骨太な旨味と穀物感が押し寄せてきます。The 池月といった感じ。美味いです。

誉池月　
純米吟醸　緑の舞　精米歩合50
純米大吟醸　山田錦　精米歩合40
どちらも島根県産のお米です。
どちらもBY3が嘘じゃないかなって思うくらいフレッシュで美味しかった。淡麗でフルーティな感じ好きな感じ。
大吟醸の方は島根県内飲食店限定で買えなかったけど、緑の舞は買ってきました。

佐賀錦60 しぼりたて 中取り本生

やや酸味強め。後から香りが立つ。

誉池月　純米ひやおろし　改良雄町
→ 久々の池月さん。口開けから、杏系の甘酸で美味いですね。思ったより酸が立っているので、火入れの丸みに負けず、呑み込んだ後にフワッと旨みが拡がります。

バナナのような香りに酸味が乗った味
甘みがあり、料理の脇役ではなくこいつはこいつで一役担える存在
西日本の甘醤油のような印象

島根・邑智郡の酒、誉池月
佐香錦100％使用
精米歩合50%
純米吟醸

日本酒も売ってるけど
立ち飲みもできるお店にて。
日本酒度が-1らしいが
辛口だねー。食中酒。

神風のしずく
精米歩合　六割
緑の舞　１００%
純米吟醸
しぼりたて　生原酒

同じ誉池月でも
全く違う

さらり仄かな甘み、酸味→仄かな苦味
旨味はそれ程

3.4

５００円

生酒
超辛口　純米酒
無濾過　生原酒　佐香錦
本糟しぼり

サラッ即苦み→痺れるように舌に残る　薄ら苦味
まさに超辛口のイメージまんま

５００円
3.2

島根、甘めでフルーティ、美味し

譽池月（ほまれいけづき）　夏の純米吟醸　佐香錦50

おいしい酒倶楽部（八王子）

気を衒った感じがなく、抑制の効いた大人の酒とのイメージ。

誉池月　夏季限定純米　八反錦　火入れ
→ 安定の誉池月です。らしさ全開の旨味がジワリと感じられます。池月はイマドキのフルーティ系では無く、どちらかと言えば辛口系ですが、何より旨味満点の酒です。

超辛口　純米　佐香錦
直汲み　中取り　本生

穏やかな甘み、酸味で舌の上に乗せると、お米の香りが広がります。喉越しさっぱり。

誉池月　純米しぼりたて生　山田錦
→ またまた誉池月。今度は山田錦です。前回の改良雄町より、周波数高めですかね。ただ、私の身体に合っているようで、濃醇かつスイスイ入って来るので、ついつい呑み過ぎてしまいそうです。。

誉池月　純米あらばしり　改良雄町
→ もはや、my定番酒の誉池月。口開けから、香り過ぎず、甘過ぎず、安定の美味さです。身体にすーっと入ってくるので、ついつい呑み過ぎてしまいます。。

島根・邑智郡の酒、誉池月
佐香錦100％使用
精米歩合75%
しぼりまて・垂口・直汲み
あらばしり・純米酒

家飲みの予定でしたが
蔓延防止の中、優良店のみ
お酒が可能になりましたので
微力ながらお手伝い。
酒単体でなく
完全に食中酒。
アジフライとの相性が
たまらん〜(*´꒳`*)

誉池月 pink

ハッピーバレンタイン✨

少し甘酸っぱい。

酒にごり、心はずむ。心はすむ。

酒肆 番にて

ピンクのにごり
着色ではなく麹のいろなんだって
やっぱり麹すき

しぼりたて 中取り 佐香錦
リンゴと何か野菜っぽい香り。ハキハキした酸甘が起立。旨を滲ませながら酸が伸び上がって旨辛。ジワりながら微苦渋で蒸発。真ん中の酸の伸びが気持ちいいっす。基本の旨ジワ酒に爽快感を与えている。ひたし豆、甘旨◎。白菜浅漬け、甘爽。豚バラゴマネギ焼肉、甘爽旨◎◎。青キャベツツナ炒め、甘淡。アテていいっすね〜。馴染み方が自然で飲むほどに、んまい。若いのにしっかり者の酸が、旨ジワを程よくなだめすかしてるのが絶妙です！
四合1409

誉池月　超辛口　純米　佐香錦　直汲み　あらばしり　本生　島根県

誉池月　超辛口　純米酒　島根県
ややうすにごりながら、なかなかの辛口。飲み口爽やか、旨味が溢れ、爽やかにキレていく。

飲みやすい