梵

純米吟醸 長期氷温熟成 濃醇辛口
シナモンぽい？！もっかい含む。うん、シナモンw
今までフルーティーなものはよく飲んできましたがこの風味は初めて♪

吟撰特別純米酒

吟選特別純米酒
あっさり旨味強し

純米大吟醸日本の翼

コスパ最強。

梵　団　純米大吟醸磨き２割
2015年元旦の朝からスタートダッシュ
精米歩合20%とは思えないほどの濃さ
甘くだけど後味はすっきりめ極旨の名の通り

純米大吟醸(長期氷温熟成)磨き三割八分
特別限定品

梵　ＧＯＬＤ　無濾過　純米大吟醸
■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：山田錦　■精米歩合：50%　
■アルコール度数：15～16度　■日本酒度：+1.0　■酸度：1.5

甘みとすっきり感絶妙

梵
備前旬純米大吟醸

一口目から甘みが口の中に広がります。

華やかな甘みの後に米の旨みが舌に残ります。

ときしらずです。ほんの少し最後に苦甘がでます・・大人です。

初雪 生原酒 薄にごり しぼりたて 純米大吟醸

山田錦 歩合35と50のブレンド

微かに発泡感がある爽やかな酒

ラベルに色々記載されて騒がしいw

米の風味も強い、旨い酒

梵　初雪生原酒　純米大吟醸
写真は濁りを集めた最後の一杯分
澱がない場合はスッキリ目、澱をふくむと濃厚目、一瓶で二度うまい　1800円で大満足

5年熟成の「ときしらず」
アタックからとてもボリュームがあり余韻が長い。甘みがあるがすっきり雑味はなくきれいだ。香りも強く花の香りヨーグルト少しレーズンのような香りも。やや温度高めで飲むと美味しい。

初雪 生原酒 しぼりたて純米吟醸 ■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：兵庫特A地区山田錦　■精米歩合：50%　■アルコール度数：18度　■日本酒度：+2.0　■酸度：1.7 兵庫県産特A地区で契約栽培された今年の新米の山田錦を35%精米した「日本の翼」クラスのお酒と、50%精米した「吟撰」クラスのお酒をブレンドした、とても贅沢な薄にごりのお酒です。

旨い

福井県、鯖江からの酒
Born Ginsen

（新橋 野崎酒店にて）ときしらずをいただきました。
一杯目はキリッとしたお酒、いいですね。

特別純米 吟選。たくさん磨いてあるやつより、これぐらいがいいなー。うまいよ。

JOY OF SAKE 2014 会場にて

純米吟醸 ときしらず。どっしり。辛口ってあるけど、そこまで感じないし、うまい。

梵gold無濾過純米大吟醸
すっきりとして華やかな旨口
初心者にも飲みやすいと思います

梵の長期熟成酒の『ときしらず』です。酒だけだと香がきつくて味も独特ですが、料理と合わせると不思議と存在感が控えめになり、飲みやすくなります。梵はどの酒も個性的かもしれませんね(^^;;

ひやおろしです。うっまーー！ Kさんごちそうさまです。