真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、酸度が高く飲みやすい甘みが特徴的です。フルーティーな香りと豊かな味わいがあり、バランスの良い味わいで、爽やかな喉ごしが楽しめます。夏酒としてもおすすめであり、料理とのマリアージュも抜群です。一部のラインナップは、樽の木の香りが強く独特の旨味があります。長野県諏訪市で醸造されており、限定流通ブランド「みやさか」も魅力的です。
みんなの感想
口あたりがふんわりしてて、喉あたりはさらっとしてて、すとんと飲める。美味しいお酒✨
甘め、あらばしり
飲んだ時すごくスッキリ。後味で日本酒感が来る。望と同じくごくごくいける感じ。
あらばしり、純米吟醸生原酒、生原酒らしくやや濃いめ、
濃いめのおつまみにも合いましたね、
冷〜常温まで楽しめました。
東京駅限定 大吟醸 40%
みやさか 純米吟醸 愛山
意外と、とても美味しかった。すっきりしたボディに程よい旨酸味がある。星5に近い4の評価。
眞澄、あらばしり。生原酒らしい濃厚さと鮮烈で躍動感溢れる味わいです。
一年に一度飲みたい酒です。
あらばしり 純米吟醸 七号酵母 五割五分 十七度の生原酒…パワフルで芳醇な味わいで、チゲ鍋と相性抜群です…。
大吟醸 夢殿
華やかでかなり甘いけど、ややふくらんで嫌みたらしくなくすきっと呑める。後味の苦みも、普段は好まないけどこの後なら余韻として楽しめる。
透明感あって水もすきっとしててめちゃくちゃ美味。
ただ6000円超は高いですね。(安くて旨い酒が溢れてますからな…
辛口 生一本 純米吟醸
あらばしり 純米吟醸 生原酒
『純米吟醸 YAWARAKA TYPE-1』
純米吟醸 黒ラベル
スッキリ辛口です
野可勢 のかぜ
微かに酸味
真澄の新しいシリーズ
あんまり磨いてないのにスッキリと美味しい
開封して1日経つとちょっと辛くなってしまった
すずみさけ
すっきり(^^)
山廃造り特性の
深さと香りに
どっぷりハマってしまう1本。
頂きもので
キンキラキンの箱に
キンキラキンのラベル。
頂いた時点で
高級感漂う味わいが
伝わってきてました😋
今日は常温で頂きましたが
冷酒がオススメの呑み方でしたが、熱燗が1番美味しく頂けました
突釃
MIYASAKA 美山錦55
やわらかめの甘酸の口当たり。酸の後ろにやや渋がいるか。切れは甘酸そのままに穏やかに引く。少しの渋苦を湛えながらの酸の余韻。ブリのカルパッチョ、酸が収斂して甘が解放。ナス塩もみ、甘酸やや苦に。いわし塩焼き、全部まとまった。ベースは甘酸っぱ系だけど、そんなに尖ってなくてやさしめ。アテで変化するのが楽しい。含み香のマスカットが2合目からのほうが出てくる。で、カマンベール、甘がいいっすー。なるへそー。んまいっすねー。
四合1560
山廃純米吟醸 ひやおろし
純米吟醸酒
精米歩合55%
蔵元の試飲後に購入
真澄 純米吟醸 生酒
冷酒 芳香で洗練された余韻のみやすい
ん いけてる！久しぶりに頂いております〜
純米吟醸 辛口生一本
最初は甘い辛口、すごくすっきりでさらっと飲める
水のようで日本酒っぽい匂いがある