真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、生原酒ならではのフレッシュ感やほのかな苦味、酸味が味を引き立てる。飲みやすく、特徴がないがおいしいお酒である。また、甘味やフルーティな味わいがあり、口当たりが軽快で爽やかな印象を与える日本酒である。
みんなの感想
純米吟醸 長野県
ガツンとくる感じの純米吟醸です。
ブリの刺身、カルパッチョ、ネギちくわ等といただきました。
美味しかったです！
真澄 生酒 穏やかな生 甘酸っぱくないスタンダードな味
刺身にあいます❗️
真澄 純米吟醸 辛口生一本
辛口で、少しピリとくる。でもふくよかで、どっしりとした味。
飲みやすい。刺身や煮魚とかと合いそう！おいしー
Sparkling Sake 55％
Joesman
たしかに辛口。ガツンと来る系。アルコールって感じ。雄町の日本酒飲んだ時のガツンと感に近い気がする。アルコール度数15度なのにそれ以上の度数を飲んだ気分になる感じ。
みやさか 愛山
サケスプ。ラベルの意匠は「7」をデザインしたんだそう。7号酵母発祥蔵にちなんで。
純米酒 長野県
出張先の上田でいただきました。
純米酒らしいコクこあるお酒でした。
馬刺し、からし菜のお浸し、お蕎麦といただきました。
美味しかったです！
スッキリなのに旨味も含んでふわっと膨らんで香る。のみだけでも合わせても満足できる。牡蠣にはよりそう
大御所感。でもすっきり飲みやすいお酒。辛口好きだわー
みやさか Core 純米吟醸生原酒 美山錦55
爽やか甘酸味で、発泡感もある。ラムネジュースのようで美味しかった。
信州とのご縁に感謝
真澄の別ブランド。
いやはやこれもうまし！
M IYASAKA・美山錦・生原酒😘これは美味い😋フルーティかつ、いい香りが鼻に抜ける！これは美味い❗️それではかんぱーい❗️
真澄 純米吟醸 生酒 ん んまい
真澄の大吟醸 夢殿
香りと甘さがかなりいいバランス
最後にアルコールっぽい辛みでさっぱり！！
真澄 純米吟醸 辛口生一本
入口甘甜，中後段味道淡淡消失
入喉後尾韻回升，帶點酒精感跟微微酸味
真澄 野可勢 純米吟醸
優しく、透き通った絶品
八王子駅 成城石井セレオ八王子北館店
「自宅」/大阪
YAWARAKA TYPE-1
純米吟醸/長野県
超すっきり飲みやすい
甘口 飲みやすい
メーカー：宮坂酒造（株）
住所：長野県諏訪市元町
特定名称：純米吟醸
原材料：米、米麹
アルコール度：１7
酒度：非公開
酸度：非公開
原料米：ひとごこち・美山錦
精米歩合：55％
状態：生酒
管理：要冷蔵
純米吟醸！
芳醇な味わいとフルーティな香り。
具体的には、皮を取り除いたオレンジ🍊を連想させます。
さらっとしてコクのあるお酒。2019年2月に諏訪に泊まりに行って飲み歩きに参加した際に購入。
あらばしり
しっかりした味で甘くなく美味しいお酒です。