真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、長野県産の米を使用した純米吟醸や生原酒を中心に展開しており、さまざまな味わいや香りが楽しめる特徴があります。甘口から辛口まで幅広いバリエーションが揃っており、フルーティーな香りやふくよかな旨味が特徴的です。特に、七号系自社株酵母や山恵錦、ひとごこち、美山錦などの米を使用して生産されており、香り豊かで口当たりの良い日本酒として評価されています。また、生原酒や樽酒など、素材の味わいを重視した製法が特徴的であり、新酒のフレッシュさや深みのある味わいを楽しむことができます。
みんなの感想
今から飲む～酒蔵での試飲はどれも美味しかったから、期待の四ツ星w
純米吟醸 ひやおろし
これまた酸味が…
真澄 純米生酒 香り華やぐ夏の冷酒！ アルコール度数も14度と低く、フルーティーな香りとスパッとしたキレ、すっきりさ！サクサクいってしまいます。(*^^*)
長野県のお蕎麦やさんにて。
瓶を360度見渡しても、精米歩合も原材料も記載なし。
味は、嫌いじゃないです。
名前が巨人くさいのでアレでしたが
美味しいお酒でした❗
純米吟醸
うすにごり
搾りたて生原酒
これはうまい！
普通の真澄より絶対ええな。
惜しむらくはぬるかった…
やわらか純米55
生 純米吟醸 山廃50 みやさか
純米吟醸 長野県
信州諏訪の銘酒！
スッキリスッキリ( ￣▽￣)旨い( ￣▽￣)
山廃純米吟醸 ひやおろし
含みは酸と甘味のバランスが良い
酸はすぐに消え、旨みが少し上回る
山廃、ひやおろしと苦手が2つ重なるが旨いと思う
全体的に柔らかい
星3つ
2日目は酸が目立ちすぎず穏やかになり、旨みしか感じない
星4つに変更
長野から贈り物
MIYASAKA。自分の真澄の甘めのイメージと異なり酸っぱめやや辛口め。
真澄の山花というやつです
非常にフルーティで飲みやすいです
御柱祭記念ラベル。7年に1度執り行われる諏訪大社の奇祭。毎回不幸な出来事が起きてしまう。今回も‥‥
吟醸酒 真澄。冷酒ですっきりとした味わい。さすが長野の有名なお酒。
かおりよし。ほのかにビワなかんじ。旨い。綺麗な酒。
真澄の奥伝寒仕込みです。若干の酸味とまろやかな味わいで、美味しいお酒です。私のような日本酒初心者にはうってつけなお酒です。
辛口やけど、すっと飲みやすいです
純米吟醸
うすにごり生原酒
真澄のあらばしり。
好きな蔵の一つ。
やっぱ安定しておいしいなぁ。
真澄のあらばしり。
好きな蔵の一つ。
やっぱ安定しておいしいなぁ。
甘さの後にキリッとくる。うまい！
純米大吟醸 山花
兵庫県加東市山国地区産山田錦 45%