真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、長野県産の米を使用した純米吟醸や生原酒を中心に展開しており、さまざまな味わいや香りが楽しめる特徴があります。甘口から辛口まで幅広いバリエーションが揃っており、フルーティーな香りやふくよかな旨味が特徴的です。特に、七号系自社株酵母や山恵錦、ひとごこち、美山錦などの米を使用して生産されており、香り豊かで口当たりの良い日本酒として評価されています。また、生原酒や樽酒など、素材の味わいを重視した製法が特徴的であり、新酒のフレッシュさや深みのある味わいを楽しむことができます。
みんなの感想
すっきりしてて香りも芳醇、若干度数高め？
真澄あらばしり生酒
純米吟醸
長野の真澄のなかでも、なかなかに人気があるあらばしり！米の甘味をしっかりと感じることができ、うまみ、コクが凝縮されたような味はあらばしりならでは。飲みすぎに注意！
純米吟醸 辛口生一本
あらばしり 純米吟醸 生酒
吟香十分。
口当たり、甘み辛味あり。
口含みは、辛味と酸味。
喉越しは、辛味を感じる。
後口は、辛味とやや薄めの旨味あり。
久しぶりに、飲んだが好みに合う。
前からこんな感じだったかな？
ただ、酢には合わない。
つまみは、酢の物ではなく焼魚かな。
純米吟醸 あらばしり 搾りたて生。濃厚な甘味が最初から最後まで、
濃醇甘口
純米酒の奥伝寒造り。安定の真澄。
みやさか やわらか純米55
樽酒あらばしり。樽の香りがなんとも言えません。
真澄奥伝寒造り純米。アルプス酵母の華やかな香りがふわっとくる感じがたまらない。
美味しい！しかしアルコール18度なので飲み過ぎ注意。
美味しい
純米吟醸辛口生一本
キレがあって良い
あらばしり。生原酒。吟醸。精米歩合55%。軽い感じかなーと思ったら後味辛くて変化にびっくり。
純米吟醸 辛口生一本
すっきり辛口。でも安定感あり
3日目 辛味少く 飲んでしまいました
しみじみ美味い癒し系純米酒
真澄 純米酒 奥伝 寒造り
穏やかな香りと落ち着いた味わい。
和食によく合う。
吟醸 あらばしり 濃口 辛め 鍋によく会う気がする。旨い。
純米吟醸
辛口生一本
真澄
純米吟醸
スッキリ!!
さらりと飲める(^3^)/
山花純米大吟醸 自宅熟成2年モノ
……キレハンバないっ 脂の多い焼肉にも負けないっ旨い
Artist Label 2014
アルコール分13度
精米歩合55%
2014.9.17開封
軽くてすっきり！米の旨味もたっぷり！
美味し〜い（≧∇≦）
食中酒に最適♪
9.21
最後の一杯。
より穏やかに。美味しかった♪
山廃純米吟醸 吉福金寿
アルコール分15度
精米歩合55%
美山錦、ひとごこち、山田錦など
7号酵母
2014.9.10開封
甘ほろ苦〜、うまし〜。
ややアルコール感あり。
飲み口スッキリです。
てっぱんですね(*^^*)