真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、伝統的な日本酒を好む人にも新しい日本酒を好む人にもおすすめの味わいです。フルーティーな香りと豊かな味わいが特徴で、奥伝寒造りやうすにごり生原酒、純米吟醸酒などさまざまなバリエーションがあります。また、濃い料理に合うと評される一方、澄んでいて飲みやすい辛口の特徴も持っています。真澄は長野県諏訪市にある宮坂醸造の酒造で、伝統の技術と新しい試みを取り入れて作られています。
みんなの感想
純米吟醸生原酒しぼりたて
精米歩合55%
しっかり芳醇
甘口。香りはそこでもない。美味しいお酒です。
茅色(KAYA)を飲み口が広い特別なグラスで飲みました！
飲みやすい、少しフルーティかも。
山廃純米吟醸 ひやおろし
原料米:美山錦、山田錦、ひとごこち
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
甘辛度:中口
しっかりした味わいが楽しめる
真澄 すずみさけ
真澄 山廃造り 純米吟醸 ひやおろし
真澄の甘くてキレのある水に山廃はちょっと…と思わなくはないけど、ひやおろしの香りとまろやかさはイケる！
銘柄：真澄 山廃純米吟醸 秋あがり
特定名称：純米吟醸酒
製造年月：21.08
使用米：
精米歩合：55%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：泉屋古屋酒店
価格（税別）：¥1,800
飲み方：℃
memo：
ひやおろし 純米吟醸酒
真朱 AKA
ひやおろし
山廃造り
純米吟醸酒
七号系自社株酵母
精米歩合55%
アルコール分１５度
3.5！
SUMI 粕取り焼酎25
真澄の酒粕を蒸留した焼酎。
バニラを想わせる美しい香りが特徴。
ストレートとロックでいただきました。
真澄スパークリング Origarami
真澄スパークリング Origarami
真澄 純米吟醸 あらばしり 生原酒です。酸味があり、何となくトロっとした舌ざわり、生なのに若々しさよりは力強さとか図太さを感じるお酒です。こんなに冷やしているのこんなに芳醇な味がするんだな～、またお勉強になりました。
純米吟醸(精米歩合55％)、生酒、アルコール分14度
純米吟醸 生酒
酒って感じに夏酒らしい爽やかさが加わった感じ。3.5
真澄のマツモトヤマガFCコラボ品。
紙のワンカップですが、蓋には点字、中は飲み進むとロゴが現れるという仕掛け。
野可勢
すずみざけ
純米吟醸 野可勢（のかぜ）
家呑み
すずみさけ
家呑み
みやさか Core 純米吟醸生原酒
而今山田錦と並行して開けたので、こちらの方がやや派手に感じた。甘苦味が少し突出している。
これもlabel買い
茅色 純米酒 7号酵母