真澄

BY202206
優しい香りがきて呑み口も優しいね。^_^

真澄　
長野県産酒造好適米　限定醸造

原信で800円くらいでGET。
旨味もしっかりありつつ、キリッと感もあり、程よくまとまってる。
香りはあまりないが、食中にとても合わせやすい。

20230125 長野県諏訪市　宮坂醸造　真澄　茅色（かや）　純米酒　おすすめの飲み方　燗酒にしてみると、やはりふくやかで美味しい。

純米

スッキリ美味しい飲みやすい

爽やかな甘さ、フルーティー、美味しい

4.3
成城石井限定らしい
淡麗過ぎず芳醇さもあり呑みやすい
300mlなのに一升瓶の蓋

冷卸山廃。クリア。バナナ、香り、米。甘口。コク。美味い！

純米吟醸酒あらしぼりー甘口でとろっとしたかんじの美味しい酒です。

磨き4割5分でさっぱりかつ濃厚

20221227 長野県諏訪市　宮坂醸造　真澄　純米吟醸酒　漆黒　KURO 　どっしりした旨口のお酒ですが、おすすめの燗酒にするとより深みが増します。

甘めのこってりでしぼりたて感バッチリ！

しぼりたて
キレイなお酒
弱めの甘味があって、スッキリきれる甘い酒

甘口。香よし。味もいい。生原酒なのでアルコール度数高め。そのせいで後味が少しアルコール臭いが美味しいお酒です。

口当たり水。優しい甘さ。

純米酒　茅色
じっくり飲むのに向いてますって言われたけど、まさにそんな感じ
封明けのせいかわずかに尖った感があるけど「昔の日本酒の良さ」の重みを残しつつ、新しい方に寄せてきた感じ
フレッシュなお酒を飲んだあとに飲むのにちょうどいいお酒

うまい、飲みやすい！！本当は星4.5

真澄　純米吟醸　しぼりたて　柔らかな口当たりとすっきりした中で米の旨味を感じる。酸味と甘味のバランスがよい。フレッシュでキレのある感じが美味しい

突こし
若い桃の香り。きれいな酸甘がするりとin。微チリと共に酸が伸び上がって柔旨にじみ。微辛と微アルが同時にパァーっ。あら爽快。後口なんもない。きれいーに洗われちゃった。赤貝刺身、酸旨◎。菜花ゴマ和え、円酸旨◎。海老と紫玉葱のセビッチェ、甘酸旨悶絶！カブの浅漬け、淡旨。アテて、んメェ〜。涼冷えくらい、バランスいいっすねぇ。高級料亭ってこんな感じなんじゃ？って想像してしまう品のある切れ。ほんときれいな酒です。
四合2280

漆黒
純米吟醸酒 七号系自社製酵母
五割五分 十五度

辛口？
飲みやすいです。

飲みやすい

長野県。山廃純米吟醸ひやおろし。

MIYASAKA 直汲みびん燗一度火入れ
愛山
うっすらメロンかマスカットを思わせる香を感じます。
味わいもフルーティーですが酸を強く感じます。
後味は酸でスッキリしています。

白妙
低アルコールだけど、ちゃんと酒の味。
最近は年のせいか強い酒は辛い。
生原酒で低アルコールが理想的です。