真澄

【YAWARAKA TYPE-1】純米吟醸(精米歩合55％)、アルコール分12度

すずみさけ SUZUMISAKE 純米吟醸酒
辛口で爽やかな酸味(^-^) 和食には食中酒として、パスタ等にも白ワインのような味わい❕飲み易い❣️

純米吟醸　すずみざけ　7号酵母
ほのかな酸味とお米の甘さ、夏にピッタリの正にすずみざけ。
美味しいー、なんで大きい瓶で買わなかったのか！

原村たてしな自由農園にて購入

MIYASAKA 純米吟醸 中取り 美山錦を磨く事55% 天下の銘酒【真澄】を醸す信州諏訪は宮坂酒造の國酒で有りまする〜❗️ 本当は先人切って信州國酒を愛する者として、7月7日に開栓アップすべきで有りました(//∇//)！！
春先からレマコムに温存して居たのね〜‼️
知る人ぞ知る(國酒好きなら皆んな知ってますよね〜)7号酵母発祥蔵なので有りまする〜❣️
ラベルは７を表してまして、【真澄】と言えば信州諏訪神社の御神体を意味する聖なる國酒、来年は日本三大奇祭と言われる御柱が無事開催される事心より願う一人で有りまする〜❤️ そして、【真澄の宮坂酒造さん】と言えば美山錦が良く合う蔵元様だと自分は思って居まするし、7号酵母＝美山錦と言っても良いかな〜て⁉️ 超バランス國酒、美味いですよ〜❣️この國酒たぶん、オール信州♪ ダテセブン来年は無いらしいので、来年の七夕はMIYASAKAをよろしくwww٩(^‿^)۶v

Masumi Yamahai Junmai Daiginjo - a lot of melon and pear with a surprising edge.

純米吟醸生酒

すごく飲み口あっさりなのに華やかで美味しい💕

純米吟醸 すずみさけ
最近飲んでる真澄のシリーズの夏酒。
ワインのようにフルーティで甘くて少し酸味。あとにアルコール感が少し残る感じ。
夏に合う酒だと思う。

純米酒 茅色
旨口の優しい口当たりで呑みやすい。
そこから純米酒らしい米の旨味と酸味が際立って、最後に少し苦味。
おいしいし、飲んで楽しい。

ほんのり甘いけど、めっちゃフルーティー

◆夏酒

【真澄　純米吟醸　生酒】
¥688(300ml)
・爽やか〜！後味もすっきり！いくらでも飲めます。
・発酵の酸味、鼻に抜ける香りも優しくて本当に爽やか。
朝からでもいけそう！笑

美味しい❗️
華やかで深みがあって。
甘ったるくも辛すぎもせず。
読み方はサンカ。

真澄 うすにごり、成城石井にて購入。
これは美味いよ…
発泡系で乳酸のような甘味？（詳しくは知りません笑）、フレッシュ感、さすが真澄という最高の一本です。

辛口淡麗
凄く美味しい
隠れた名酒
旨いです

うすにごり
旨い❗️

真澄 純米吟醸山廃 真朱
うん、山廃!って感じの旨口と乳酸系の酸味。漆黒と飲み比べるととても楽しい。
あと冷えてる方が好き。ぬるくなると酸味がむせてくる感じになってくる。すぐ冷蔵庫にいれるの推奨。

あらばしり
純米吟醸

漆黒

舌にささらず辛口でスッキリしているのだが、しっかりとした大吟醸の様な味わいがある。

真澄 漆黒 純米吟醸
全体的に柔らかい、軽くて穏やか。フルーティさがあって後から少しだけ苦味がくるけどそれもいいアクセント。
これ好きだわ。
真朱も一緒に買ったから楽しみ。

真澄 漆黒 純米吟醸
全体的に柔らかい。軽くて穏やか。フルーティさがあって後から少しだけ苦味がくるけどそれもいいアクセント。
これ好きだわ。
真朱も一緒に買ったから楽しみ。

純米吟醸漆黒
yutaka1800

漆黒　KURO
水のようなすっきりした味わい
喉越し爽やか
めっちゃ美味しい！！！！！
真澄は外れ無しですね！！！
十四代シリーズ真澄シリーズ新政シリーズ
私の三大押し

山廃造り 純米吟醸酒 ひやおろし

白　とにかく飲む価値あり！
また買いたい！飲みたい素敵な日本酒に巡り会えたと思える素敵な日本酒

山廃純米吟醸酒 ひやおろし 美山錦 ひとごこち