真澄

蔵粋 生酒の回

これはシャンパンだ！

真澄(ますみ) 純米吟醸 辛口生一本

@香港銅鑼灣

2018.12.26
真澄ますみ （長野 / 宮坂醸造）

ほどよく甘い？もうちょいすっきりが好きかも

純米吟醸 生原酒 あらばしり やや辛口かな。

昨年の方が美味、少し後味にくせ@小山商店1300円

山廃の先入観を良い意味で裏切り、甘さと酸のバランスで飲みやすさを出してくれました。

辛口ゴールド
神鶏。

スッキリぐいぐい飲める系。
香りは得意な感じではなかった。なぜ？？

甘口だけど、スッキリ呑める。
米の味わいがしっかりしてるかな。

純米吟醸
辛口

定番の辛口

純米吟醸…協会7号酵母。旨味も有りスッキリな酸がイイ。真澄の蔵元。

スッキリした味のワンカップ。飲みほしたら信州の豆知識が❗️

本醸造特選 スッキリふつうにおいしい。

純米辛口、生一本。酷あり、舌先にびりりとくる辛口。ほのかに米らしい香が良い。

真澄 純米吟醸 辛口生一本
好きな感じの吟醸感で美味しい♪
@日本酒ギャラリー 壺の中

野可勢 純米吟醸

冷
サラリとしてて甘味が広がりまとまりがる
升から飲んだ方が味わい深かった
#あい田#焼き鳥

純米 奥伝寒造り やや辛口、香り程よく飲みやすいです、
普通に美味しいです、食中酒としても。

真澄 純米吟醸 YAWARAKA Type-1
上善如水にほんの少し艶を加えたような酒ですね。
喉が渇いていたら一気呑みできちゃいます。

真澄の樽酒。
檜の香りに、引き立つ甘さ。
美味あり。
常温でも美味しい。

あらばしり
精米歩合60％
アルコール度数17％

さっぱりし過ぎで、物足りない印象。

真澄 純米吟醸
辛口だけど飲みやすい