真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、七号系自社株酵母を使用してスッキリキレの良い辛口の純米吟醸酒。長野県産の酒米を100%使用し、フルーティーな香りと芳醇な味わいが特徴。樽酒の香りが強く、独特の旨味があり飲みやすい味わい。食中酒としてもおすすめで、上品な香りとすっきりとした味わいが楽しめる。終わりには、焼酎の強さも感じられる。
みんなの感想
冷
サラリとしてて甘味が広がりまとまりがる
升から飲んだ方が味わい深かった
#あい田#焼き鳥
純米 奥伝寒造り やや辛口、香り程よく飲みやすいです、
普通に美味しいです、食中酒としても。
真澄 純米吟醸 YAWARAKA Type-1
上善如水にほんの少し艶を加えたような酒ですね。
喉が渇いていたら一気呑みできちゃいます。
真澄の樽酒。
檜の香りに、引き立つ甘さ。
美味あり。
常温でも美味しい。
あらばしり
精米歩合60％
アルコール度数17％
さっぱりし過ぎで、物足りない印象。
真澄 純米吟醸
辛口だけど飲みやすい
真澄 樽酒
純米あらばしり 生原酒
長野県諏訪市
60% 17度
旨い❗
12/2日に飲みました。長野は諏訪市 宮坂醸造 真澄 純米 あらばしり 生原酒。しぼりたてのはずですが、若干熟したような感じかあります。。味はもちろん良いのですが、喉こしの良い複雑味が目立ちます。良い塩梅ではあるのですが、形容難しい。。
真澄 純米酒 奥伝寒造り
精米歩合60%
すっきりとした米の香り。
ふくよかな味わい。後味は若干のアルコール感。本醸造に比べると穏やかな印象。
フレッシュ、うまみ、中辛、飲みごたえ感素晴らしい❗
真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし
サラッとスッキリ飲める
秋はさんまとひやおろし
真澄。
ひやおろし。
キリッとスッキリ。
でも、甘みとアルコールの辛みがしっかり主張してくる。
さりとて、しっかりした旨みもある。
ザ、真澄。
長野県 宮坂醸造 辛口生一本 純米吟醸
香りが良かった。
＠神戸日本酒LOVERS
YAWARAKA TYPE-1
alc.12度の軽めな本醸造。真澄の持つ香りを柔らかく纏いながらスイスイといける食中に最高の一本。
純米吟醸 辛口生一本 真澄
こく、旨み、香り、品が良くて大満足。
馬刺にぴったりの純米酒❗名前のイメージに似合わず、しっかりとした飲み応えですね🎵
純米 生酒
夏バージョン限定
生酒特有の甘みとコクが
感じられる。
香りよし
スッキリした飲み口
鹿肉ジャーキーと共に
純米吟醸 YAWARAKA TYPE-1
@浦安 焼鳥兼田