町田酒造

特別純米　直汲み　美山錦　55%
無濾過　はなみち

純米吟醸 五百万石 直汲み 生
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 -1 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 5.12 1650円/720ml
2月21日開栓。微かに甘みとモワッと感な上立ち香に口当たりは丸み。先ずチリ感にクリーム的甘旨味。甘旨味は中庸でチリ酸味からの苦味がアクセントになってここの蔵の安定の旨さ。2月22日完飲。

町田酒造35
純米大吟醸 Premium
酒米:山田錦
精米歩合:35%
アルコール分:16度

香りがあり酸は感じるが酸味の質感が上品な味わいで酸っぱい感じではない
旨みもあり飲み口も優しい

特別純米 にごり
五百万石 精米歩合55%
アルコール16度
シュワシュワな大人カルピスサワー。
とても飲みやすく美味しい。

MMスパイダー　口開け4.2王道の町田酒造

特純　五百万石　口開け4.2微発泡アッサリ姿

純米吟醸直汲み一回入れ

まん月・いざ宵 限定 R4BY

町田酒造 純米吟醸 雄町

シュワシュワで美味しい
1合920円

カタカナマチダ　スペック非公開
別注企画　醸造戦略会議『マチダ』
はなみち

純米吟醸55直汲み無濾過R3BY山田錦
軽いフルーティーな香がします。
味わいはフルーティーな甘みにピリピリしたガス感、後味に甘みに混じって苦味を感じます。
バランスの良いお酒です。

群馬・前橋市の酒、町田酒造
国産米100％
精米歩合 非公開
純米酒

酒商山田限定「第六感」。
前に「???」と言うシリーズがあったが
似た類いぽい。
美味い。(´∀｀*)

美味しい3杯目
旨味とスッキリさのバランスよし

大人のラムネ。雄町力をオリが更に旨みを醸し舌をくすぐるチリ感、コクと一緒に楽しめました。

町田酒造　特別純米55
五百万石
精米歩合55％
16度

純米吟醸 雄町 直汲み 生
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 55%
酒度 -1 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.3 1650円/720ml
5月29日開栓。雄町シリーズ。ガンプラは水星の魔女のエアリアル改修型から。微かに爽やかな上立ち香に口当たりはとろみ。先ずクリーム的濃厚な甘旨味。若干のチリ酸味と苦味がアクセントになって旨い。5月31日完飲。

フルーティーでクリア、飲み応えあり、かなり気に入った。

純米吟醸 山田錦 直汲み 生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 55%
酒度 -1 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.3 1650円/720ml
5月14日開栓。山田錦シリーズ。ガンプラは水星の魔女のファラクトから。微かに爽やかな上立ち香に口当たりはとろみ。先ずチリ感の中に濃厚な甘旨味。旨味結構しっかりでクリーム的。次いでチリ酸味は苦味に変化して〆て旨い。5月16日完飲。

じかぐみ

無濾過　やや甘口、酸味のある後味
軽やかな旨甘
自宅

群馬県。純米吟醸雄町。

町田酒造55 純米吟醸 雄町 直汲み
製造年月2023.4
720ml

特別純米　五百万石　直汲み
心地よいガス感と爽やかな飲み口。
例年よりもスッキリしすぎかな？

特別純米　美山錦　直汲み
爽やかなガス感とこくのある旨味、まだ若さあるがこれからのちょうどよくなりそう。