松の司

松の司 純米吟醸 あらばしり生
酒らしい香り。かと思えばバナナも。かすかにみたらし団子的な甘香ばしさも。
含むと甘さよりも旨さが強い。とても上品な味わいながらも、分厚いコクがある。非常に上質な酒。

松の司 純米吟醸 AZOLLA（水草）

純米吟醸 松の司 楽 しぼりたて生
2016 H28BY 精米歩合60% 酸度+3〜+5
うん！日本酒って安心出来る香りと口当たり
冷やから温度上がるとどっしり感がくる

純米吟醸 選別あらばしり生 山田錦55
ややスッキリしたボディーに珍しい甘酸味のバランス。初日はいちごを感じた。
2日目以降はバランスよくすっきりまとまった旨酒であった。

銀座君嶋屋さんで！(^_^)

松の司 楽 純米吟醸

吟醸酒らしい華やかさはありませんが、日本酒らしさを感じるお酒。燗にしても良いかも。

メロンやマンゴーのような甘さがあるけど、後味スッキリ。
若々しいお米の風味。
アルコールもしっかり感じる。

滋賀のお酒です！

滋賀県 松の司
限定生原酒

辛口で苦味、酸味もしっかりしています。
吟醸香もありますがアルコール臭の方が少し強く感じました。
ただ2日目から味がまろやかになり別のお酒のように感じました。

松の司 2016H28BY 純米吟醸 あらばしり
滋賀県竜王町産山田錦100% 精米歩合55%
アルコール度16〜17度 日本酒度+3
香りは少ないが、普通のあらばしりに感じる
雑味がなく、トータル綺麗な味で、
2日目米の甘さ際立ちはじめアルコール感も
今後楽しみ

生酛純米酒。トロッとして米の旨味がグッと来る。キリッとした辛味と酸味、苦味が後味を引き締める。

純米吟醸 竜王山田錦
山田錦100%
爽やかで深い香りと果実味のある濃厚な味わい、そしてキレのある純米吟醸です。
旨い！

松の司 純米吟醸 楽 生

香り控えめ
一口めはあまりぴんとこない
地味だけど飽きがこない
なんとなく飲んでるうちにすぐ無くなってしまった

松の司 特別純米酒。
口に含んだときに感じるほのかな甘み。
スッと抜ける。疾走感。

松の司 生酛純米酒 ( H26BY )生原酒
精米歩合65％、アルコール度数17度、日本酒度＋3、酸度1.9

グラスから漂う香りはほんのわずかだが、生酛造らしくとても上品。
味わいも鼻から抜ける香りも非常に上品な吟醸香のようで、あらゆる料理に合うと思う。
このお酒での自分の好みは、冷酒 → 常温 → 燗酒の順番 だが、どれも非常に美味しい。

H26BY ( H26年12月製造 ) と2年ほど寝かせているせいか、開封後すぐに飲んでも非常に口当たりが柔らかい。
アルコール度数が、17度と決して低くないが、17度あるようには感じない。
女性にも受け入れやすいお酒だと思う。

但し、飲んだ後に舌の奥と両サイドにほんのわずかに残る苦味が日本酒が苦手な人にとって、それぞれ好みが分かれると思うが、それでも多くの女性は「 あり」と答えると思う。

値段も高くなく、晩酌用としてぜひお勧めのお酒だと思う。

楽 しぼりたて生

今年の口開けは、松の司 ピンク。

あらばしり生
純米吟醸
2016

美味しい、好きな感じ＾＾

大人の雰囲気🎩
たっぷりのお酒👶
香り高く…すっきりと
高貴な味わい🌹

純米吟醸あらばしり生
H27BY1年貯蔵
山田錦55%
自社酵母（金沢）
味のり良し
ヒネ感無し
柑橘感
キレ時アルコール少々
3.5-4

2015しぼりたて 純米吟醸 楽

こいつは結構好みだ
口に含んだ瞬間は澄んだ甘みが口に広がるが、次の瞬間旨みを伴った辛みに変わる
肴は何がいいかと悩むが、やっぱりあっさりめの海のモノがいい

スッキリ

たくさんのフルーツの香り🍓🍏🍌🌺
エレガントな甘旨感の大人のお酒🍶
と、言ってて自分でも意味わからない🤔