三井の寿

ひやおろし秋純吟「ポルチーニ」。香りはよいがすっきりしていて思ったよりまだ硬い。やや苦味とかすかなくせあり。アタックやや強い。松茸の土瓶蒸しはいいかも。

すっきり辛口、米の味かある！

この選手てこんな辛口なんですか？

三井の寿のひやおろし「ポルティーニ」。辛口のスッキリしながら、三井の寿らしい味わいもあって美味しい。

三井の寿 ひやおろし 秋純吟 ポルチーニ -porcini-

ポルチーニ　秋純吟　すっきりとした酸味とキレがある　手前は鮪の切落とし雲丹醤和え

ポルチーニ ひやおろし
+5
メロンの香り
辛いのに辛くない 香りから甘く感じる
芳醇
みずみずしい

ポルチーニ ひやおろし
+5
メロンの香り
辛いのに辛くない 香りから甘く感じる
芳醇
みずみずしい

In Autunno porcini ひやおろし
秋純吟 60%
富成喜笑店

〜ひやおろし 秋吟醸 ポルチーニ〜
メロンのような熟した香りで、口に含んだ瞬間に香りが広がる
後味はスッキリ

純米酒 コチネレ
フレッシュで香りのたちも良く美味しいです。

ポルチーニ
いわゆる冷やおろし。飲みやすいがその分インパクトに欠ける。

三井の寿 秋純吟 porcini 「ポルチーニ」
いい香りです。

ひやおろし
時期のもんですからね〜

純米吟醸 大辛口 ＋14
タブルA面ラベル

酒徒庵が2015.9閉店T^T あわてて予約。
スラムダンク三井寿と因縁を感じるラベルに連れは大喜び。酒は大辛口の山田錦のコク、スッキリ雑味の無い綺麗なもの。1500本限定。2015.9.10@酒徒庵

ひやおろし 秋純吟 ポルチーニ

キリっとした辛口のお酒
飲みやすいのに米の旨味は豊か
日が経つとまろくなり、また違った味わいになります^^

ポルチーニを飲むと秋がきたんだね。

ポルチーニ
ひやおろし 秋純吟 精米歩合60%
吟醸香たかい。
軽い酸味。
フルーティではないがいけます

あかん、どぶろく苦手や…

あかん、どぶろく苦手や…

秋純吟 porcini
豊かな香り、すっきりしつつ味わい深い辛口。食中酒として一級品だと思います！

ひやおろし
秋純吟 ポルチーニ
コチネレと一瞬迷った！
旨し。酸味しっかり。色んな茸をふんだんに使ったバターソテーが食べたくなってきました。

『ポルチーニ 秋純吟 ひやおろし』

華やかな吟醸香、アタリに米の旨みを感じさせ、その後に適度な辛みと苦み。余韻は香りが続くも、後味は軽やか。

コチネレ、てんとう虫です。
あっさり夏向き。関東は寒いけど、美味しいです。
金曜に一升あけて、残りです。あっさり度はましたけど。だからかな、食中酒向きです。